味道不錯的肉絲燒茄子怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

豬肉 ：150
茄子 ：500

輔料

生薑絲 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把豬肉洗乾淨，然後切成絲備用

2.把茄子洗乾淨，切成片備用

3.鍋裏放油，待油熱後放生薑絲和豬肉絲放入鍋中翻炒

4.待豬肉變色後放茄子

5.把茄子倒入鍋中，然後不斷翻炒

6.待炒至茄子變色憋下去後放鹽和水

7.把茄子大火煮開開小火燉一下

8.肉絲燒茄子做好咯，放點雞精調味即可

9.一盤下飯菜就做好咯～～

烹飪技巧

炒茄子放點生薑，老媽説會更香！