好喝的玉米番薯糖水怎麼做又香又好吃
平常吃多了單純的番薯糖水,是不是也感覺沒有了新鮮感呢?那麼這個玉米番薯糖水就給你提供了不一樣的選擇了。番薯糖水本身就具有排毒的功效,玉米又富有維生素,在這炎熱的夏天,一款好喝的玉米番薯糖水就能帶來清爽排毒的作用,趕快來一起學吧。
主料
番薯 :500玉米 :300
輔料
片糖 :1片花生油 :適量
清水 :900
具體步驟
1. 番薯去皮洗淨,可以用少量鹽水消毒後衝乾淨,防止番薯可能會隱藏的細菌。
2. 番薯豎切一半。
3. 切成長條。
4. 再切成小方塊,也可以根據自身喜好切成方塊狀的番薯。
5. 玉米洗淨去除玉米鬚,也用鹽水泡一下,大約一分鐘後再洗去鹽水,殺死玉米中的細菌和小蟲。然後將玉米剝粒或切碎。口感第一。
6.老薑刮皮拍扁(沒有可以用普通的姜,只是老薑夠辣)
7.下花生油爆香老薑,(這裏説明一下花生油大概的用量,少了容易使後面的番薯焦,多了吃時會肥膩,根據用料和自己的喜好的量適當增減。)
8.番薯翻炒,炒至變色,用鍋鏟切開時比新鮮切時軟。
9.加入水,煮至番薯鬆軟時加入玉米和片糖,沒有片糖可以用100克白砂糖代替。
10.完成啦^~^
1、玉米切碎口感可能更好,但我喜歡咬玉米時的口感。2、番薯可能因為品種的不同賣相不同。3、完成的糖水會呈現乳白色。4、老薑有預防治療感冒的作用。5、粗纖維的番薯可以增加腸胃蠕動,幫助消化,是飯後的好幫手。
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