西洋菜豬肝湯怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

西洋菜豬肝湯是一道味道鮮美營養價值高的美食，西洋菜中還有豐富的營養價值和中藥價值，可以預防麻疹，利尿，西洋菜特別適合、水腫、淋病、乳糜尿、目赤腫痛等患者。對於乾眼病、夜盲症、胃痙攣、腸炎等症有特殊功效，另外有助於防治冠心病、肥胖症等一些疾病，所以這道美食非常的有營養。

主料

豬肝 ：110g
粉腸 ：110g
瘦肉 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

全部食材切好備用，這次豬肝我沒有用水泡，上次朋友看我用水泡，她説那樣不好吃，這次我就不泡它。

先爆香生薑絲。

然後鍋裏添水。

水開放入切好的豬肉、粉腸、豬肝然後放入西洋菜水開滾兩分鐘就好。

最後加鹽，雞精關火。

烹飪技巧

滾湯的肉類我沒有先用其它調料醃製，有時喜歡這樣的清淡。