獨家美式拌麪怎麼做又香又好吃
主料
拌麪 :幾人吃就幾人份洋葱 :一個
香菇 :3–4個
彩椒 :黃色和紅色各一個
西蘭花 :一小朵
拌麪醬 :適量
黃瓜 :一小根
聖女果 :4顆
生菜 :一顆
葱 :葉子
大榛子 :6個
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
具體步驟
1. 首先把所有材料泡洗乾淨哦,顏色是不是很靚麗,吼吼
2. 洗乾淨後把要和醬一起炒的材料(香菇、彩椒、洋葱、葱)剁碎,備用。
3. 把最後要放在面裏一塊拌的材料也準備好→西蘭花要提前焯好,焯的時候放點鹽和雞精提味。
4. 把面準備好,病房鍋裏煮熟,3分鐘左右就好,然後用涼水過幾遍,增加面的爽滑感。我用的是味千拉麪的粗麪,大超市都有賣噢。
5. 然後把榛子用擀麪杖碾碎,備用,沒有單獨照,就用最開始的食材照吧
6. 就開始吵醬啦,準備好醬的分量,幾人吃就準備幾人的就好。把醬裏兑入些水,防止粘鍋,先吵醬然後把彩椒和洋葱、葱花、香菇放進去,放鹽和雞精,熟了取出備用。
7. 最後把炒好的醬和先前準備好拌麪的材料放進拌麪中就大功告成啦!
我用的海天豆瓣醬噢
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