自制肉沫三椒怎麼做又香又好吃
肉沫三椒是一個很平常的家常菜,我喜歡用這個菜,來拌麪吃,不然光是吃麪的就少了那麼一點味了,我有時候也會來拌飯吃,自己一個人在家,不愛做菜,也不知道做多少菜的時候就可以這樣,很簡單的就可以解決這麼一頓飯,也是很好的,一個人生活很多時候都是這樣簡單的。
主料
瘦肉 :300輔料
植物油 :50具體步驟
1、洗淨青紅椒和黃菜椒,切去頭尾,從中剖開去籽後切塊;葱切成葱段,蒜和薑切片。
2、將洗淨的豬肉剁成肉末,加入1湯匙油、1/2湯匙醬油、1/2湯匙生粉、1/4湯匙料酒和一些薑絲拌勻,醃製10分鐘。
3、放2湯匙油進鍋燒熱,爆香葱、姜、蒜,倒入醃好的肉沫煸炒至肉末變色,撈起。
4、趁鍋熱再倒1湯匙油進去,灑入蒜片炒香,倒入青紅椒和黃菜椒,大火炒1分鐘。
5、倒入炒好的肉沫,翻炒30秒左右,加1/4湯匙鹽和1/5湯匙雞精調味,即可裝盤。
無
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,為了可以為老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因為太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...