千味醉豬油包菜鹹飯怎麼做又香又好吃
主料
三層肉 ：適量包菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
輔料
具體步驟
1. 鍋中放一小點油潤鍋，下三層肉煸炒，逼出豬油，把肉煸得比較乾沒關係，比較香。
2. 下手撕包菜翻炒，再下胡蘿蔔絲同炒。
3. 炒制過程不用加水，翻炒至包菜半熟，加點鹽碼味即可。
4. 盛出包菜放至包菜變涼。
5. 煮飯前提前半小時洗米，把米浸泡半小時，水要加夠，水的份量根據自己的口味來放，喜歡吃軟米飯的多加點水，喜歡吃硬米飯的加少一點水。
6. 把包菜加進米中，把菜和米翻一翻拌勻。
7. 蓋上蓋子，放在電飯煲裏，插上電，把電源開關壓下煮飯至熟。
8. 米飯煮熟以後加香葱酥和廈門辣醬拌一拌食用更正點
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