好吃的茄子炒雪菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這酸菜魚大家都吃過的吧，自己家裏面也都會做來吃的，我小的時候家裏面就經常會做酸菜魚，那個時候是真的以為就是酸菜魚，老爸老媽也沒有跟我們講那個酸菜其實是雪菜，不過我們也不介意，因為雪菜的味道一點也不差。還可以做茄子炒雪菜。

主料

茄子 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將茄子洗淨後切片備用。

備好雪菜。

熱鍋下油後放入辣椒爆香。

倒入茄子後炒拌一下。

加放鹽至炒軟。

倒入適量料酒。

加入黃豆醬。

加入雪菜後炒拌一下