油而不膩的西紅柿燉牛腩怎麼做又香又好吃
主料
牛腩 :400西紅柿 :2個
輔料
八角 :1個香葉 :2片
葱 :30
香菜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
姜 :15
冰糖 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.牛腩洗淨切成小塊。
2.入鍋焯水後,清洗乾淨。
3.葱,姜,八角,冰糖,香葉準備好。
4.將牛腩放入電壓力鍋內膽中加入醬油,葱 姜 八角 冰糖香葉選擇合適的鍵煮熟排氣。
5.鍋裏油熱後加入葱花炒香。
6.加入西紅柿煸炒出紅油,加點糖翻炒均勻。
7.加入煮好的牛腩和少量湯汁翻炒後燉煮。
8.煮至湯汁濃稠時加入鹽,香菜調勻出鍋。
牛腩先用壓力鍋煮熟,肉質軟爛味道好吃。
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