千味醉剁椒蒜茸蝦怎麼做又香又好吃
主料
輔料
紅燒汁 ：少許料酒 ：少許
具體步驟
1. 把蝦洗乾淨，去除蝦線，刨成兩半，不要切斷
2. 在蝦肉上均勻灑上鹽，雞精，五香粉，花椒粉，黑胡椒粒，每隻蝦滴一到兩滴紅燒汁或者料酒。
3. 蒜頭剁碎，辣椒剁碎，灑在蝦上。
4. 入鍋蒸10分鐘左右。
5. 另取一鍋，放少許油，油熱後加一小勺番茄醬，加點開水，拌勻，開後淋到已蒸好的蝦上。
老虎蝦肉質比較鮮脆，別的蝦也可以，口感不同
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