好吃的紅燒羊肉燉時蔬怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒羊肉燉時蔬應該是一道比較高端的菜餚吧，製作的手法是簡單的，但是步驟是稍微的有點多的了，但是不會影響什麼的了，所以你不要擔心會做的不好吃的啦，所以你一定要心平氣和的做這道菜啊，才會做的好吃的啦，所以相信自己吧。跟我一起做起來吧。

主料

土豆 ：200
葱 ：10
胡蘿蔔 ：150
姜 ：5
蒜 ：5
羊肉 ：600
香菇 ：150
香菜 ：5

輔料

醬油 ：1勺
蠔油 ：適量
糖 ：適量
玉米油 ：1勺
花椒 ：3
大料 ：3
味精 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備一塊新鮮的羊肉

3.鍋中燒開水將羊肉焯一下去除雜質和羶味

4.親們看一下去除的雜質好多哦所以焯一下這個步驟一定不能省略

5.焯好的羊肉用清水清洗乾淨備用

6.香菇去蒂洗淨

7.開水焯一下香菇

8.焯好的香菇冷水過涼瀝乾水份備用，大的香菇用刀片一下容易入味

9.土豆去皮洗淨切塊備用

10.胡蘿蔔去皮洗淨切塊備用

11.葱薑蒜切好備用

12.鍋中倒入底油放入花椒大料炸香

13.放入葱薑蒜爆香

14.放入一品鮮醬油、料酒、蠔油、糖翻炒均勻

15.加入羊肉

16.羊肉炒至變色入味

17.放入胡蘿蔔一起翻炒，這樣胡蘿蔔更易吸收營養

18.加入清水開始燉

19.燉制一會放入土豆和香菇一起燉制

20.湯汁剩的不多時放入鹽和黑胡椒還有味精調味

21.最後撒上葱花香菜即可出鍋

22.紅燒羊肉燉時蔬盛入盤中

23.看着就好誘人哦

24.聞着美美的香味實在是讓人難以拒絕