營養青汁雞蛋煎餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

營養的青汁雞蛋煎餅不僅僅做法簡單，材料也非常容易找，青汁有減肥的功能，雞蛋又含有非常豐富的蛋白質，將雞蛋和青汁融合起來可以達到營養的最高層，自己做起來也很快，食用安全又衞生，早餐吃一個青汁雞蛋煎餅，配備一杯牛奶，是健康的養生之道。

主料

麪粉 ：300
雞蛋(紅皮) ：3個

輔料

清水 ：隨機
大葱 ：1根
食用油 ：50毫升
精鹽 ：因個人口味
青汁粉 ：100

具體步驟

1.取500g面，100g大麥若葉青汁粉放到盆中。

2.取3顆雞蛋打碎蛋殼放在麪粉盆裏。

3.放入少量的水和鹽順着一個方向充分的攪拌均勻。

4.把攪拌好的面放置3分左右。

5.開中火,用平底不粘鍋,倒一點油,把麪糊從中間倒下去

6.看麪糊表面變顏色及搖晃鍋時麪糊已經不動了,就可以翻面煎了。

7.把餅對摺一下方便從鍋裏取出，不會有破損。

8.把大葱和餅子放到盤中，美美的享用吧！

烹飪技巧

1.和麪用冷水更好。2.把麪糊從中間倒下去,倒下去的麪糊不規則向四周散開,證明麪糊太稠了,在麪糊裏再加水。調稀後的麪糊一倒下去就很均勻的向四周散開,搖晃鍋麪糊也很快流動。