擁有社交化的好品牌——滿寶餛飩
滿寶餛飩是一家擁有多種現代化技術的餐飲品牌,引領了美食品牌的潮流,品牌經營的主要理念是致力於只做好吃的餛飩,是一家以專做餛飩為主的快餐連鎖經營店,公司現在在全國各地已擁有超三百家的連鎖店,贏得了消費者們的無限喜愛與認可。
公司大力推動中式快餐專業化、大眾化、標準管理化,制定並執行了現國內最優的考核檢查制度,並且通過金蝶雲之家免費的企業社交化協作產品,幾乎零成本的實現了總部與店面之間的溝通、分享、協作。
由於門店分佈地域廣且較為分散,溝通聯絡問題始終是困擾和制約發展的一個瓶頸。啟用“雲之家”前,溝通聯絡主要採用中國移動的VPMN 、企業郵件和每週的例會,溝通成本高且效率較低。原來,公司規定下屬通過郵件的形式向主管報送每天的工作日誌和工作計劃, 各主管經常抱怨郵箱中的工作日誌比垃圾郵件還多。使用雲之家後,現在工作日誌按小組使用專用的“#工作日誌# ”話題集中發佈,公開透明,主管可以回覆進行點評溝通,員工可隨時通過手機端獲悉最新批覆。相關負責人評價説:“使用雲之家後,最明顯的就是公司的會議室使用率明顯下降了!”
去年夏季因雷電將公司電話交換機擊壞,經現場查驗交換機主板損壞需返廠維修。當時距下午6點門店訂貨時間僅剩30 分鐘左右,按照過往的IT 應急方案,將啟用400 電話接受門店訂單。但是數百家門店僅靠管理人員電話通知會大大影響門店訂貨速度,如果無法及時獲得門店訂單,將導致生產延誤直接影響次日門店的銷售。
本次及時採用雲之家的短郵功能向各區域經理及門店經理髮布消息,配合雲之家手機端的使用,短短十餘分鐘所有兩百餘家門店都得到了通知,相關信息在企業社交網絡中迅速傳播,當日訂貨僅僅比正常情況延遲了五分鐘,生產及配送過程完全正常。這在已往是完全不可能實現的。
為了改善顧客的消費體驗,公司承諾無條件退貨,顧客和門店不需要任何理由就可以退貨,退貨涉及的費用全部由公司來承擔。已往的退貨流程為門店添置退貨流程表,由分管的簽退經理巡店時進行簽退,然後退貨流程表隨配送車輛傳遞迴公司,公司收到退貨流程表後再由專人統計彙總,然後在每個週三安排統一補貨給門店。這樣的流程繁瑣,且一週的退貨在一天補給門店也會對門店的正常訂貨產生影響。
直到現在通過對退貨流程的分析並結合“雲之家”的使用方式,採用專用的“簽退 ”話題收集門店的退貨申請,再有專人收集整理,當日轉給物流配送次日即可將補貨送達門店,低成本地通過互聯網方式提升了公司的運營效率。
滿寶餛飩不僅專注於做好吃的餛飩,而且還擁有如此現代技術的社交平台,與雲之集進行了全面的協作,使得品牌店與品牌總部之間的溝通變得非常簡單快捷,為品牌節省了不少人力成本以及時間,運用現代化技術發展的技術,開創了餐飲的新時尚。
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