加盟粥店經營技巧有哪些
隨着社會”三高“的發生率越來越高,大魚大肉已經讓很多人望而卻步了,飲食方面更偏向於清談,水果蔬菜逐漸走上平常百姓的餐桌,就像本文介紹的這款食物”粥“,也慢慢被人們所喜愛,所以目前市面上有一些店鋪專門賣粥,還頗受消費者歡迎呢,別小看小小的粥店,裏面的門道和經營技巧都值得我們學習呢,此文,就來重點介紹店鋪的經營技巧,假如目前你剛好有店鋪經營的話,務必要認真閲讀且理解哦!
一、加盟粥店經營技巧有哪些
1.店面選址
開店考慮的問題首先都是店面的選擇問題,因為只有先把店面選擇好了之後的事情才有保證,一個好的開店的地理位置就像是一個人的臉,這樣的話也能夠給消費者留下一個好的映像。店面選擇好了以後還要注意店裏面的裝潢,當然也不是説要多豪華,總之呢就是要弄的有特色一點,這樣才更加的吸引人。
2.裝修特色
裝修直接影響着店面形象,裝修既不是以豪華為能事,當然也不是以粗陋寒酸為划算,重要的是要實用、有個性、顯品位。這裏要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果,背景音樂選擇,看貨路線等等,一切都緊緊圍繞一個原則:增強好感度,促進購買慾。
3.宣傳
如今的社會已是信息社會,廣告已成為必不可少的常規武器,店面招牌要做,店內櫥窗要做,包裝袋要做,價格標鑑要做,宣傳單要做,除此之外,還要充分運用行業媒體,即可做硬性形象廣告,也可做軟性新聞宣傳。
4.經營管理
進貨渠道,店員管理,業務拓展,客户溝通,收支利潤,運輸後勤,都是日常工作的必修課,哪一環節出了問題,都會直接影響業務進項。要一手抓進貨,一手抓銷售,用管理提升日常工作水平,用日常工作檢驗經營管理質量。特別是在崗位標準,業務流程,制度保障,客户拓展維護等方面下足功夫。
5.經營策略
粥鋪既可以提供三頓正餐及夜餐,還能打包外賣。如今粥的品種和檔次已今非昔比。除了粥本身所產生的收益外,因粥而起的其他特色菜餚和點心更是遠遠超過了粥本身,在開粥店的同時還可以賣一些小吃涼菜、點心等。
加盟粥店,本文關於加盟粥店的經營技巧有哪些在此就解説完畢了,相信各位讀者在看完後一定收穫不少吧,因為上文對店鋪經營技巧方面分了五個大點給你們作了解説,而且對其中的每一點又額外作了分析,有助於讀者們更快的瞭解和掌握此文的內容,在此小編還想跟屏幕前的讀者們説,想要經營好一家店鋪,經營技巧是一方面,但是最重要的是用心經營,做任何事,只要用心就一定會得到應有的回報!
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