熟食加盟店怎麼樣經營
鴨脖子,鴨架,藕片,毛豆,雞雜等等這些一看到一想到就會讓人流口水的熟食,真的讓人難以拒絕,在昏昏欲睡的午後或午夜時分,您是否經常想鴨脖鴨掌來一份呢?如果您曾經想過,那麼我想告訴您,這正是一個千載難逢的好時機,開一家熟食加盟店吧。嗯?您説不會經營熟食店?其實很簡單,只要掌握一些小竅門,這些問題便可以迎刃而解。下面就讓小編我來告訴您這些小竅門吧,您確定不來聽一下?
一、熟食加盟店怎麼樣經營
1.經營熟食加盟店的竅門一:農貿市場、 祕訣一:農貿市場、住宅小區是首選店址
“要開店,先挑地。”首選店門面應是農貿市場、居民小區裏的店鋪,這些地方的目標顧客會相對集中, 生意好做。其次為單位食堂、超市外賣做批發配送,生意也不會差。
2.經營熟食加盟店的竅門二:透明裝修透明消費
一家中等規模的熟食店,加工場地約 20-30 平方米,經營面積約 10 多平方米。營業間可大量採用玻 璃板裝修,既方便顧客看清食品,也能起到擋塵作用,做到透明消費。熟食加工製作間裏,洗、切、燒各 道工序所需用具要配備齊全,並符合衞生部門相關要求。
3.經營熟食店的竅門三:店名獨特易記產品常推常新
熟食通常價格不高,素菜通常 4 元/500 克,烤雞、醬鴨一般價格在 12 元/500 克到 14 元/500 克間。而熟食店開的好與壞,“特色”兩字是它的命脈所在,要盡力打出自己的品牌。 首先,可以給自己的店取一個比較獨特的名字,以求吸引顧客的注意。當然,最重要的是要做出特 色食品,如適合杭州人口味的的醬鴨、燒雞等。同時,注意隨季節變化和顧客需求,不時推出新產品,成 為自家店的“獨門暗器”,吸引回頭客。
4.經營熟食加盟店的竅門四:進貨渠道正服務要細微
應在正規的市場進貨,以防病、死等質量差的禽類進入店中;在服務方面,要對服務人員進行認真 的培訓,以保證服務的到位,塑造良好的形象。如是外賣配送,特別要注意送貨時間、地址,以免造成不 必要的錯誤。
熟食加盟店怎麼樣經營呢?看了以上文章的介紹,想必您應該有了一個大致的瞭解了,首先選擇好靠近農貿市場或住宅小區的店址,因為這樣的地方客源量大消費者頗多,其次透明裝修透明消費,讓消費者吃的放心,最後取個接地氣的名字經常推出新的菜品,服務態度良好,去贏取一個忠誠的消費羣體。其實只要掌握經營加盟熟食店的小竅門,經營好一家熟食店還是很簡單的。您想不掙錢都難啊!快學會這些技巧去試試吧!
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