魷魚圈要煮多久才熟
魷魚圈其實就是魷魚身體部分切成圈形,不管是炒着吃,烤着吃,還是煮着吃都是可以的。但是很多人並不知道魷魚圈要煮多久才熟,所以常常不能很好的把控好時間。今天就來給大家解決這個問題,一起來看看到底魷魚圈要煮多久。
一、魷魚圈要煮多久才熟
8分鐘左右
魷魚圈洗乾淨之後,放在鍋裏煮上8分鐘左右就可以吃了。當然在煮的時候,要放入葱薑蒜和料酒,這樣魷魚圈吃上去就不會那麼腥,反而有海鮮所獨有的鮮香味。當然如果喜歡吃的口感軟爛一點的話,可以多煮一會,直到把它煮爛為止。
二、魷魚圈該如何挑選
1.看顏色
正常的新鮮的,沒有經過任何化學處理的魷魚圈,它所呈現出來的顏色是微白或者是帶有一些粉色。但是不新鮮的魷魚圈會出現暗黑色,還有一種就是為了賣相用化學品處理過的,所以看上去特別白,已經白的不正常了。所以當看見這種顏色不正常的魷魚圈的時候,就不建議選擇了。
2.聞氣味
新鮮的魷魚圈聞上去就是大海的味道,除了有天然的海鮮的海腥味,沒有其它的異味。但是如果是不新鮮的魷魚圈,聞上去會有一股臭味,有的經過化學處理,會有氨水的味道,非常刺鼻。因此在挑選魷魚圈的時候,一定要用鼻子去聞一下,判斷一下它是否新鮮。
3.摸質感
新鮮的魷魚圈摸上去比較光滑,而且沒有任何的黏液,用指腹按一下會有彈性。但是品質不好的魷魚圈摸上去會黏黏的,按上去也沒有任何的彈性,類似這樣的魷魚圈大概率的品質是不好的,不建議選擇。
所以要想把魷魚圈做好,在挑選魷魚圈的時候就很重要。當然好的魷魚圈也要用好的烹飪方法來烹製,這樣做出來的魷魚圈才美味。大家平時喜歡吃什麼口味的魷魚圈呢?煎的,炸的,紅燒的,清蒸的,還是烤的呢?不如都嘗試一下吧。
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