芒果的保存方法是什麼,芒果能不能放冰箱中保存
芒果也叫做“杧果”,是一種熱帶水果,芒果中富含糖分、蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C以及多種礦物質,是一種營養價值較高,味道很好,口感也不錯的水果,很多甜品,蛋糕中都會用到芒果。那麼,芒果的保存方法是什麼呢?下面一起來看看吧!
一、芒果的保存方法是什麼
1.熟的芒果
芒果是熱帶水果,所以最好放在避光且陰涼的地方保存。如果一定要放入冰箱,那就應放在温度較高的蔬果那一層,保存時間最好不超過2天。另外,芒果這種水果只要從冰箱中一拿出來之後,我們大家如果不能馬上吃掉,在正常温度環境下,芒果就會加速變質,所以必須要及時的把芒果吃完。
2.還比較生的芒果
買回來的比較生的芒果,肯定不能馬上食用,要放一段時間熟了之後才能吃。而在保存芒果的時候,應注意芒果的果蒂部位,要儘量保證它是完整的、乾燥的。不可以把果蒂去掉,因為如果沒有果蒂的話,芒果裏面的果肉就被暴露出來了。未熟的芒果可以用報紙或衞生紙包起來,放在陰涼通風的地方,但是最好每天都要查看一下,因為這樣包起來的芒果容易熟。等芒果變黃、變軟以後,就不能再包起來了,可以直接放在避光、陰涼的位置。
另一種方法是把芒果埋在大米裏,存放一兩天之後,芒果就會開始逐漸變黃、變軟,這時再取出來放在避光、陰涼的地方即可。
3.切開的芒果
切開的芒果沒有吃完,一般用保鮮膜包起來,儲藏在冰箱內。在這種情況下,芒果就可以放到冰箱中保存。
二、芒果能不能放冰箱中保存
上文提及切開沒吃完的芒果可以放冰箱儲藏,但如果是完整的、未切過的芒果最好不要放到冰箱中冷藏,因為芒果是熱帶水果,不適宜在低温環境。如果温度過低,則可能被凍傷,在購買芒果時,可能會看到芒果的外皮上有黑斑,這不影響食用,因為那是被凍傷之後出現的,因此,完整的芒果最好不要放冰箱中冷藏,只要放在避光、陰涼通風的地方即可。如果非要放冰箱的話,那就放到冰箱裏專門儲存果蔬的槽裏,時間最好不超過2天。
我們從上文中大概瞭解了芒果的保存和儲藏的好方法,也學習到了芒果的保存和儲藏方法是非常講究的,所以我們大家就需要記住這些好方法,這樣以後在生活中購買芒果之後,就能夠很好的保存新鮮芒果了,還能用新鮮的芒果製作喜歡的甜品。
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