哪種紅酒杯好?
紅酒是富有情趣的酒,紅酒美人,款款而來,帶着酒香,喝一口美酒,品一品生活,喜愛紅酒的人們有沒有想過哪種紅酒杯好呢?今天就讓我們仔細研究一下。
哪種紅酒杯好
其實作為專業人士,他們會具體分品酒杯和享用杯,但大多數人都不是專業的品酒師,選擇紅酒杯主要是為了更好地飲用紅酒,將酒香和酒味發揮到極致。
紅酒杯型具體可分為勃艮第紅酒杯、波爾多紅酒杯、白酒杯、香檳杯和白蘭地杯。
勃艮第紅酒杯就像個矮胖子,杯肚比較胖,能夠讓紅酒本身和空氣中的氧氣充分接觸,有利於醒酒,較矮的杯身更有利於酒香擴散,人們還能通過寬大的杯口直接聞到紅酒香。
波爾多紅酒杯的長度最長,但杯口處比較窄,這主要是為了將酒香聚集在杯口,酒杯的弧度完美貼合嘴脣方向,有利於酒香飄向嘴裏。
白葡萄酒杯整體偏小,特別是開口處更小,這主要是為了能夠長時間保留酒香,白葡萄酒的香味需要慢慢回味。
香檳杯不同於其他杯,杯身又細又長,這主要因為香檳有豐富的氣泡,細長的杯子可以讓香檳盡情釋放氣泡,杯底還有一個凹點,這樣能使所有氣泡像是從凹點裏冒出來一般,使酒杯更美觀。
白蘭地杯整體偏矮小,杯子有三百毫升的容積,但品酒時只適合倒入三十毫升的紅酒,這是喝白蘭地的習俗。因為白蘭地在古時候的歐洲是貴族的象徵,喝酒也有特定的方式。但很多人沒有準備這麼多紅酒杯的物質條件,那可以只買一款波爾多杯,只要適當改變紅酒的量就可以。
品酒文化由來已久,紅酒杯的誕生與每種紅酒的品酒方式息息相關,杯子的大小、杯口的形狀、杯壁的厚度、杯腳長度都與品酒有關。哪種紅酒杯好這樣的問題也會影響着品紅酒的感受,但比起杯子的影響,更多的是我們自身對紅酒的認知,因此我們也需要了解紅酒的由來和紅酒文化。
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