開披薩店利潤大嗎
“披薩”是一種超越了國界,受到全國各地人民喜愛的美食。關於“披薩”的傳説有很多,其中一個傳説,就説披薩是由中國的“葱油餅”演變而來。且不説這個傳説的真實性有幾分,但是披薩跟葱油餅還真有幾分相似,很像葱油餅的升級版。但是披薩是確實是比葱油餅更高級的食品,營養更豐富,製作工藝也更復雜。披薩擁有着全世界這麼多的粉絲,那麼要開披薩店嗎?這個問題倒是值得我們去調研一番。
一、開披薩店嗎
披薩:70%左右利潤率;
正常綜合利潤在70%左右,屬於目前除飲品外利潤率比較高的產品。
二、披薩店如何正式營業
第一步選址
(選址需要考慮到自己的針對對象而定,比如選擇校區,那麼針對的明顯就是以學生為主的消費人羣)
第二步裝修
裝修的時候需要考慮到裝修風格,比如,針對學生的,那麼餐廳的氛圍應該是輕鬆而且休閒,如果是針對商務人羣,那麼裝修應該休閒並帶有穩重的深色調為主。
第三步制訂菜單
即將打算銷售的菜品詳細列出,並制訂合理的價格。 制訂菜單後,就需要根據菜單列出詳細的設備原料採購清單,以及製作菜譜,點單紙等。
第四步需要採購或預定設備,工具,原料,餐具,包裝盒等器具。
第五步培訓前廳後場人員,並制訂宣傳促銷等
第六步試營業7到10天,找出不足之處,加以改正
第七步可以正式營業了
開披薩店嗎?看了上文的介紹,我們就完全不用懷疑了,70%左右的利潤率,這是相當高的利潤空間了。還在徘徊着不敢加盟披薩的投資者,擔心不能賺錢的,也大可以放心了。當然,雖然披薩利潤空間很大,但是加盟了連鎖店品牌之後,作為投資者,也不能完全的坐享其成,我們還是要前人的基礎上花費功夫,做深入的研究,不斷的努力進步,做出良心的產品,才是持續能得到消費者喜愛的關鍵所在。
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