開成都自助火鍋店要花多少錢?
成都火鍋發展歷史悠久,其味着香不着辣,比重慶火鍋更受外地人歡迎,這也是成都火鍋近幾年發展到其他城市比較快的原因之一。自助火鍋雖説是顧客用餐是想拿多少拿多少,但為了不浪費,商家一般會聲明如果浪費就會加收費用,所以自助火鍋的顧客都還是按需取餐。
很多人會覺得自助火鍋薄利多銷,賺錢比較難,其實讓顧客按需取餐、減少浪費,也是控制成本的一種方式,自助火鍋只要味道好、菜品質量好,人氣比點菜火鍋高多了。對於想要創業開店的人來説,開店的資金問題才是要先做好準備工作的。
自助火鍋開店前期的投入還是比較大,裝修、設施設備、物料、食材等等,自助火鍋店的面積比較大,所以自助火鍋回本的時間也會比其他火鍋店要多花一兩月時間。這裏就給大家説説開四川自助火鍋店有哪些費用吧?
加盟費用:成都火鍋品牌比較多,選擇合適的品牌比較重要,根據品牌實力和門店扶持服務來選擇要合作的品牌,性價比高的火鍋品牌收取的合作費用也會高一點,但相應的試錯成本會降低。成都的自助火鍋品牌合作費用一般在6--10W。
設備費用:自助火鍋店設備費用是根據店面大小來看的,800平米的店鋪比500平米的店鋪要多1--2W的設備費用,有時候買耐用的設備比當時看起來便宜的設備更重要,比如中等設備可用三年,低等設備只能用一年半到兩年,那設備的更換頻率就比較高,買低等設備算下來的綜合成本説不定比買中等設備更高。
裝修費用:自助火鍋店裝修雖然比較大,但並不需要走豪華路線,中等或者中等偏上的裝修水平就可以。自助火鍋的店鋪前廳分區主要是菜品櫃和餐桌,其裝修除了牆面、燈箱等,可以巧妙利用功能分區來作為隔斷。用餐區域的佈置需以舒適為主,植入品牌文化,500平米左右的自助火鍋店裝修費大概在20W左右。
食材費用:開火鍋店,各種各樣的菜品都要準備,凍貨、鮮貨、底料、佐料等等,剛開店的時候採購量比較大,火鍋底料的話由品牌方工廠供應,味道也比較靠譜,一般小几萬的貨就足夠,但是還是需要品牌方運營人員提供參考訂貨量,以免估量不足影響營業。
以上就是開成都品牌自助火鍋店大概的花費情況,僅供參考。
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