如何開好一家重慶特色火鍋加盟店,老餐飲人分享成功經驗!
2019年是重慶火鍋蓬勃發展的一年,其市場擴張速度更是超過以往任何階段。即便如此,在競爭激烈的市場面前,沒有實力且不懂經營也是生存下來,尤其是對於剛入行的新手而言,想要成功經營好一家重慶火鍋加盟店,就得多汲取前輩們的經驗,不斷提升自身實力。那麼如何開好一家重慶特色火鍋加盟店?這四大經營祕訣必看!
一、門店選址切莫出差錯
對於火鍋店來説,選址重要性相信不必多説大家都能理解,不少火鍋店就是因為前期選址不當造成遺憾收場,因此在位置選址上建議遵循這些原則:交通便捷原則、投資回報原則、人流穩定性原則、門店可見度原則、環境配套原則。
二、經營最好方式是加盟
有些創業者為了節約錢,選擇自己開火鍋店,殊不知自己經營很多時候,往往比加盟要花費更多資金。開店是一個十分複雜的流程,這對於沒有經驗的朋友而言,無疑是暈頭轉向的,因此針對這類人羣,還是建議選擇加盟形式來進行門店經營。
三、區分對待不同客人
不同消費者的火鍋的需求點是有所不同的,一般來説,處於不同年齡層次的消費者他們注重的方面不一樣:比如年輕人注重新奇有趣,中年人注重味道和品質,而老年人則更注重健康營養,因此對於每一位顧客我們都需要採取不同方式進行服務對待,儘量滿足他們真實需求。
四、後廚管理要加強。
後廚是火鍋店運轉的核心部分,很多火鍋店經營得風生水起,卻因為後廚管理的疏漏,導致關門大吉。加強後廚管理,一是要加強監督機制,提高後廚效率,二是要嚴格把控食材的質量,確保新鮮健康,三是要做好廚房的衞生管理,從根源上杜絕安全衞生問題。
雖然開店創業是一個非常艱辛歷程,但重慶火鍋每年投資回報都是非常可觀的,只有不斷汲取他人的經驗,勤勤懇懇地執着奮鬥,才能觸碰到成功的光芒。情滿山城老火鍋多年來一直不斷總結自身成功的經驗,並將其毫不保留的傳授給每一位加盟商,在為加盟商打開創業大門同時,還帶領加盟商走得更遠。
-
十大炸雞店加盟品牌排行榜
加盟炸雞品牌連鎖店是非常好的一個創業途徑,因為現在的炸雞已經受到大家的喜歡,而且各個品牌都比較成熟。下面就一起來了解一下熱門十大炸雞店加盟品牌排行榜。十大炸雞店加盟品牌排行榜1.雞本宮的雞炸雞雞本宮的雞炸雞隸屬於秦皇島鴻天君唯餐飲有限公司。品牌效...
-
重慶火鍋連鎖店加盟,十七門教你解決問題、應對挑戰
無法預料也無法控制,因為沒有人幫你去出謀劃策和承擔風險。在這種情況下,選擇重慶火鍋加盟顯然更划算更方便。選擇一個重慶火鍋連鎖店加盟,靠加盟品牌提供產品技術、管理制度等扶持幫助,同時也能從加盟品牌那裏獲得各種方案支持,有人能商量,遇到問題有人幫忙解決,開店...
-
重慶吃火鍋哪裏最正宗?這一家,保準讓你好吃到停不下來
馬上要過年了,這幾天,聖誕、元旦、臘八......一個個節日排隊到。在這一個個節日裏,來重慶可是熱鬧非凡,來旅行的遊客人擠人,幾乎都要洪崖洞擠爆了!網絡上到處都是刷美景、火鍋的!作為一個火鍋美食專家,在這裏,我為大家安利一家正宗重慶火鍋——十七門火鍋,保準讓你好吃...
-
重慶十有人氣鍋加盟哪家好?論實力,當屬十七門火鍋更好
21世紀以後,人們生活壓力日漸增大,買房、買車、教育、婚戀、生活質量......沒有哪一樣不花錢。現在,僅憑死工資,根本不能保證生活品質,因此,投資市場日漸火爆。那做什麼投資項目呢?怎麼才能保證賺錢呢?在“辣消費”盛行之際,重慶火鍋**全球消費者喜愛,成功躋身投資市場...