你的炸雞漢堡店生意冷清,是你沒抓住這三個點!
簡單點來説,一位顧客第一次進入你的漢堡加盟店到二次進店消費,大致經歷過這樣幾個環節:被吸引進店消費;點餐等餐服務;用餐體驗服務;吸收意見;二次消費。快樂星漢堡加盟品牌的專家表示,客户會在這五個環節中逐漸填充對漢堡加盟店的印象,並且根據自己的感受做出對應的選擇:不再消費或者二次消費甚至會推薦給自己的好友等等。正是這五個環節拉開了同行之間的差距,所以怎麼處理好這五個環節就顯得尤為重要。那麼具體怎麼做才能吸引顧客再次消費並不引起反感呢?快樂星漢堡加盟品牌有絕招!
1. 別再用問卷調查做“偽需求”
我們經常能在街頭看到一些問卷調查員,以此來收集數據優化自己的經營方式或者產品。實際上結果證明樣呢?問卷調查出來的結果往往我們已知的或者是無意義虛假的。根源是,參加問卷調查的客户基於不願意真實的坦露內心或者根本不知道自己想要什麼等等原因,問卷結果會產生相當大的偏差。這結果其實就是偽需求。這種偽需求當然是沒有真實市場的,如果一家漢堡加盟店長時間的奉“偽需求” 為經典,那麼這無疑會導致門店的生意每況日下。以真實的數據説話,哪些銷量好,哪些賣得動,快樂星漢堡加盟品牌巨資打造的微會員系統,加盟商能夠輕鬆管理門店運營,分析數據更輕鬆。
2.用餐環境的佈置
相信大部分消費者在對待廣告這一塊都是多少有點排斥心理的,但是往往不會排斥富有動感的軟廣告。例如在漢堡加盟店,當消費者在悠閒等餐的過程中,喜歡四處觀察探看,所以不要將等餐區設立在點餐區較近的位置,這會過分讓消費者留意服務員併產生被排除在外的感覺,這不是理想的用餐體驗,所以在等餐區可以擺放一些水果小食或者一些小遊戲。另外可以在周圍放置電視等循環廣告屏,不管是瀏覽產品還是播放品牌視屏,消費者都不會太排斥。快樂星漢堡加盟品牌擁有專業的設計師打造你理想的漢堡店。
3.客户的評價及時處理
現在個外賣平台或者口碑平台十分流行,因為消費者想要知道真實的評價,而不是廣告宣傳上面標榜自己的豪言壯語。不管是客觀還是不客觀的評價都會影響之後客户的選擇。如果有差評怎麼辦?第一,檢查自己是否存在問題,在短時間內有沒有改進的可能,是否有補救措施等等,做好自己的服務是基礎的。第二,可以通過一些小方法來減少差評,以漢堡加盟地為例,經常發生可樂外灑的情況而導致差評怎麼辦?附上一個貼心的表示歉意的小紙條:如果包裝不夠緊,請通過電話與我們聯繫,我們將在第一時間幫助您解決問題。俗話説“伸手不打笑臉人”,這樣的處理方式就是這個道理, 不僅擺出了誠懇的態度,還可以引導客户以給出建議來代替差評。漢堡加盟哪家好?快樂星漢堡加盟品牌多年的成功經驗分享給每個加盟商,也歡迎廣大創業投資者加入我們,實現合作共贏。
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