咖啡加盟流程
咖啡,不僅可以提神醒腦,而且對於大多數人來説,可以消磨時光,緩解壓力,所以現在加盟投資一家咖啡店也是不錯的。現在市面上的加盟品牌也是比較多的,所以大家在投資之前一定要選擇一個好的品牌,這樣才更加有利於我們後期的規劃。大家現在的餐飲投資其實也是不錯的,咖啡大家比較熟悉的,像星巴克這種,其實加盟流程都不會很繁瑣。
咖啡加盟流程
1、考察市場以及定位
確定所在城市當前市場有沒有足夠的需求,以及是什麼樣的需求,需求的人羣又是哪一類(到底是專為商業人士還是情侶,或者是大學生),這些如果你在前期能夠敏鋭的捕捉到,再在這個前提上發展下去你應經成功了一半。確定了需求那麼就很自然的定位了需求人羣,進而自己咖啡店的定位也就出來了。
2、做好預算及財務規劃
在考慮完咖啡店定位以及市場考察前期工作後,確定可以開之後,就輪到做預算和財務規劃了,所謂磨刀不誤砍柴工夫,越精細的預算,成功的可能性越大。而資金預算往往是其中關鍵,沒有足夠的週轉金可以做後援,開店後又沒有生意,可能就撐不到半年而不得不關門收場。裝修費用是預算中伸縮最大的,創業業主要把總預算扣掉固定要花的錢,再拿去做設計,有多少錢做多少事,比較合理的資金預算是,用一半費用用來應付看得清楚的費用如裝修傢俱設備等,留一半週轉。
注意:實際所需開銷往往比預算大的多的多,慎重!慎重!
3、咖啡店選址
上面一切準備妥當就輪到選址了。咖啡館所在地的交通一定要方便,因為要便於熟客介紹來的朋友們尋找。而咖啡館本身要安靜一些,周邊綠化要好。此外,咖啡館要依靠周邊環境有連帶效應;大型樓盤或者寫字樓附近。而選中的商鋪本身也要比較實用,70平方米的房子做出100平方米左右的效果是,所以建議有開業想法的時候,找一個裝修懂行的專業人士參考。另外,一般商鋪一簽三五年,所以租金一定要斤斤計較,同時也要看長遠發展估計。
4、設計好咖啡店風格以及陳設
找到地方門店了就該裝修設計咖啡店的風格了。咖啡店一定要給人舒服愜意的感覺,還切忌雷同。經營者應該圍繞自己的定位進行裝飾。出門喝東西關鍵是要氣氛和感覺,要不然還不如去超市買了自己在家裏喝。所以咖啡店氣氛格外重要,或頹廢或温馨或慵懶的感覺,讓人肯定陶醉其中,不捨離去。還有在傢俱裝飾品甚至窗簾時一定要注意切合咖啡店的風格。此外,很多客人去咖啡館都會欣賞裝盛咖啡和酒的器皿,喜歡懶洋洋的沙發,所以這正是經營者需要關注的要點。
5、咖啡店的用人事項
裝修完就該招兵買馬了,挑選服務員儘量挑有氣質和看上起有涵養的,那會讓顧客感覺到你的高檔和內涵,從而認可你。還有咖啡館不比飯館需要那麼多服務員,但是老闆不可能每天在店裏,人員管理依然是個問題。大企業管理需要制度,小企業管理需要情感,所以多和員工溝通。
咖啡加盟流程怎麼樣?相信大家看了小編在上面的介紹,對咖啡的加盟也有了一定的瞭解。其實現在的餐飲市場還是發展的比較好的,所以大家現在想要加盟投資的話,確實也是非常不錯的一個選擇。咖啡的加盟流程其實也不算複雜,而且可能前期的投資費用稍微有點大,但是隻要你做的比較好的話,後期的收益也是比較可觀的,所以投資還是可以。
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