烘焙原材料價格大漲,奇米克蛋糕如何應對?
受國際形勢以及行業發展的影響,烘焙原材料在過去幾個月全部大幅上漲。特別是一些國外進口奶類原材料,其中奶油、奶酪和黃油等成本上漲又可稱為是“壓死駱駝的最後一根稻草”。國內黃油、奶酪等品類依靠進口的程度非常高,比如動物黃油、烘焙用的奶酪國際就生產很少,基本依賴進口,受產量下滑和關税上漲等問題導致進口原料一直呈上漲趨勢。據業內人士分析,在未來半年,進口烘焙原料將持續走高。
因為原材料的上漲,導致眾多麪包蛋糕加盟的產品價格隨之上漲。目前已有多家蛋糕加盟烘焙品牌上調旗下產品的價格,漲幅在15%左右,其他品牌也在醖釀漲價。就武漢目前市場來看,部分品牌蛋糕加盟產品價格上漲高達20%,一些小型蛋糕加盟店漲幅不明顯。對於一些私人烘焙坊,依託於外國進口黃油、動物奶油的產品均漲幅約10%。
面對現如今的國際原材料居高不下,奇米克蛋糕加盟堅持以消費者為主導,積極開發新的供貨渠道,精挑細選優質供應商,保證了烘焙原材料的品質與價格,用心服務好我們每一位蛋糕加盟商,積極打造價格合理、質量過硬的烘焙產品。我們會對每一家蛋糕加盟商進行價格評估,保證全國價格的統一。奇米克蛋糕加盟一直致力於將自己打造成全國知名蛋糕加盟品牌。
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