清明節吃的餃子是叫什麼

清明餃。清明餃是用艾草的汁和成綠色的麪糰，包裹餡料包成的綠色餃子，是清明時節一種特殊的餃子。餃子的餡料隨地區文化差異而不同，有包裹芋頭塊筍丁的，有包裹肉餡的；餃子的形狀也不止半月形一種，還有元寶形等。