優級臘腸和特級臘腸的區別是什麼

特級臘腸的吃起來的口感比優級臘腸的要好。現在市場上的臘腸也有好有壞，購買的時候需要挑選一下，可以看一下臘腸外皮的顏色，質量好的臘腸外皮是棕紅色的而且外皮的腸衣包裹的比較緊實，聞起來香味濃郁，購買的時候臘腸聞起來有刺鼻的味道就不要購買了。