怎麼樣可以讓菜儲存久一點

1、使蔬菜保持在乾燥通風的環境下。對於想要長期儲存的蔬菜，不要將其清洗過水，因爲生水內有許多的細菌等微生物，容易造成蔬菜的潰爛變質等情況，在存放時注意防潮即可。

2、將蔬菜進行清洗，晾乾等處理後用食用鹽醃製起來。經過醃製的蔬菜可以放置比較長的時間。