洋酒種類有哪些
專業問答3.37W
發酵酒類、精煉和綜合再製酒類、蒸餾酒類等。這是俺酒的性質劃分的。
1、發酵酒類包括米酒、葡萄酒、啤酒等。這類酒利用酵母的作用發酵,產生酒精成分,度數偏低
2、精煉和綜合再製酒類有英國琴酒、苦味酒、味美思酒等。這是廣泛引用的酒類。
3、蒸餾酒類有白蘭地、伏特加、朗姆酒、威士忌等。蒸餾酒不僅要藉助酵母發酵產生酒精,還要進行一系列的蒸餾、提取,度數較發酵類酒高一點,存。放時間長,不易變質。注意不能過量喝酒,以防傷身。
標籤:洋酒
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