開春吃芹菜可以嗎

可以。開春時候的芹菜吃起來會更加的有味道，這個時候的芹菜不管炒着吃、涼拌着吃、包餃子吃，吃起來都是非常鮮美爽口的，而且芹菜中含有各種豐富的營養物質。芹菜涼拌需要注意的是要過水焯一下，水開後焯1分鐘的時間撈出來晾涼之後就可以涼拌了。