臘腸可以直接放飯上蒸嗎

可以。不管是超市裏賣的臘腸還是自家已經做好的臘腸都是經過處理的，是可以直接和米飯一起蒸的。但在蒸之前，要先用涼水把臘腸上的灰塵洗乾淨，而且在切臘腸的時候，最好切的薄一點，這樣可以讓臘腸熟的更快。在加水的時候，加到剛好沒過臘腸就可以了，加水太多會導致蒸出來的米飯比較溼，影響口感。