牛肚要燉多久才能熟

20分鐘左右。燉牛肚之前要先用開水將牛肚燙一會將牛肚煮爛再燉牛肚。通常20多分鐘就可以燉熟，可以用筷子插牛肚，若是能插穿表示牛肚熟了。牛肚是牛的胃，食用之前要將牛肚清洗乾淨，可以用鹽和醋反覆搓洗牛肚，可以去除牛肚的腥味。