茴香菜又叫什麼菜

小懷香、香絲菜、小茴香、茴香子、谷香等。茴香菜雖然是香味著稱的香料，但也是蔬菜的一種，營養成分豐富。可以作爲肉菜的佐料，可以增加肉的香味，起到祛腥祛味的作用，同時也可以製成茴香餡兒的肉包，能最大限度的保留茴香菜裏面的有益成分。