章魚燒上面放的是什麼

是柴魚片、海苔碎、肉鬆等。章魚燒的本名是章魚小丸子，起源於日本當地。在製作章魚燒的時候，需要的原料主要有雞蛋、麪粉、清水、柴魚片、生抽、食鹽、料酒、包菜、洋蔥、胡蘿蔔、泡打粉以及章魚燒醬等等。在章魚燒做好之後，要在表面撒上一些沙拉醬或者章魚燒醬味道會更好。