開一個串串店的成本
1、店面租金:在二三線城市,一般串串店會開在商業街和人流大的市中心,這些區域租金相對不便宜,大致在每月2-3萬不等,若對資金有顧慮的朋友也可以開在小區附近和大學城周邊,這相對於寸土寸金的市中心,租金更實惠,跟房東能談到6-8千/月。
2、裝修費用:串串是大衆化飲食,裝修其實不需要太高端,如果想要店鋪有特色,建議可裝修成偏主題或傾向於簡約舒適風更爲合適。如果在二三線城,店鋪面積100平左右裝修費用約10萬即可。
3、員工薪資:一家100平米的串串店,員工需要6-8人,按照二三線城市薪資,平均每位員工月工資3000左右,管理層5000-7000元左右。
4、設備費:對於串串店桌椅設備沒必要全新,可以採購二手設備,二手設備不僅成本投入低,也能給食客傳遞串串店開了很多年了,並不是一家剛開業的新店,消費者內心對老字號更容易產生興趣,帶動客流。
5、材料費:材料費是串串店必不可少的成本支出,每天菜品的採購,週期性的調料採購。一家100平米左右的串串店每週平均採購成本達1-1.5萬。
故開一個串串店,店鋪面積在100平左右,成本投入在18-20萬左右,對於前期剛開店。
-
蜂蜜耐儲存嗎
耐儲存。儲存蜂蜜時,將蜂蜜裝入罐子中密封好,放在陰涼、通風處存放,也可以放在冰箱冷藏儲存。常溫儲存蜂蜜時,存儲的溫度不宜過高,以免蜂蜜發酵變質。儲存蜂蜜使用的罐子,需要避免使用塑料瓶等,以免影響蜂蜜的品質。蜂蜜的品種多樣,包括棗花蜜、槐花蜜等。...
-
水煮肉片買什麼豬肉
豬裏脊。做水煮肉片可以用牛肉,也可以用豬裏脊肉,因爲豬裏脊肉質滑嫩,吃起來口感最佳。水煮肉片的做法並不複雜,裏脊切片後掛糊,用花椒、幹辣椒炸辣椒油,放入豆瓣醬、白菜葉、蔥姜、肉湯、胡椒粉等調味品,隨後放入肉片,肉片熟後立馬撈出,將燒熱的油澆在肉片上即可。...
-
豬天梯取自什麼部位
豬上顎。豬天梯爲一整塊軟骨,口感會比較脆,在有的地方也稱爲豬天堂、豬巧舌、豬上牙膛等。豬天梯在烹飪之前,需要將表面的膜去除,清洗後放入水中煮兩分鐘,煮至捲曲後,撈出放入鍋中,添加辣椒等食材翻炒即可。購買後的豬天梯需要儘快烹飪,以免影響食材的品質。...
-
荷蘭豆只焯水能吃嗎
不能。荷蘭豆只焯水,不能使荷蘭豆徹底成熟,所以不能直接吃。荷蘭豆別名刀刀豆等,原產地中海沿岸及亞洲西部,現在在中國產於四川、河南、江蘇、青海等地,花果期爲夏秋季。儲存荷蘭豆時,可以將新鮮的荷蘭豆裝入食品袋中,放在冰箱冷凍儲存,也可以將荷蘭豆焯水後再冷凍。...