冷鍋串串香的家常做法怎麼做,加盟到上善佳費用是價格多少
餐飲提問:
冷鍋串串香的家常做法怎麼做?加盟到上善佳費用是價格多少?
好小的一顆樹回答:
1. 準備好自己喜歡的所有食材。 2. 鍋中燒開水加入少許鹽,放入竹籤煮上5分鐘撈出洗淨備用。 3. 另一個鍋中燒開水,放入所需要焯燙的食(海帶). 4. 雞胗也用開水焯燙一下備用。 5. 所有食材全部切好,千張和油豆皮切寬條。 6. 所有食材用竹籤串好備用。 7. 炒鍋中少倒一些油放入火鍋底料小火炒至。 8. 直到火鍋底料融化出香。 9. 加入適量的高湯或者清水。 10. 加入蔥薑蒜。 11. 加入適量的料酒。 12. 在加少許生抽。 13. 加入少許白糖。 14. 加入少許黑胡椒粉和雞精。 15. 大火煮上10分鐘,煮出香味。 16. 把串好的食材放入一個小鍋中 17. 煮好的湯汁倒入,把小鍋和酒精爐一起上桌,隨吃隨煮即好
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