有關蛋糕的精選知識

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熊貓蛋糕的做法真心in手心--熊貓蛋糕熊貓蛋糕怎麼做

“這是送給我老公的生日蛋糕，小小一副蛋糕畫，代表了我的心意。”食材明細主料動物淡奶（460g）砂糖（40g）輔料植物奶油（80g）哈密瓜粒（適量）巧克力勾線膏（適量）配料香草精（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）熊貓蛋糕的做法步驟1...
可可戚風牛肉麪包的做法可可戚風牛肉麪包--蛋糕和麪包的結合可可戚風牛肉麪包怎麼做

食材明細主料高粉（256克）吉士粉（15克）酵母（3克）低粉（42克）可可粉（9克）蛋黃（57克）蛋白（114克）輔料鹽（4克）白糖（20克）水（160克）色拉油（46克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）可可戚風牛肉麪包的做法步驟1、將材料全部混合後揉至出膜...
重磅牛油蛋糕的做法，重磅牛油蛋糕怎麼做

食材明細主料小麥粉（200克）輔料黃油（50克）配料糖（200克）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）重磅牛油蛋糕的做法步驟1、打好的蛋糕糊靜制10分鐘，去除氣泡。2、烤箱預熱到180度放入，上下火。3、25分鐘後已經鬆發。4、移至上層再...
雙層水果蛋糕的做法，雙層水果蛋糕怎麼做

“上星期接到一前同事的電話，說想跟我訂個蛋糕，約30人吃的，冬至他們會煮湯圓，還有另一位同事聖誕節生日，順便一起慶祝。我說送一個給他們就得了，我這水平怎好意思收錢呢。但他們堅決要付我錢，還說是投資我未來的蛋糕店。哈哈...
酒漬果粒蛋糕的做法，酒漬果粒蛋糕怎麼做

食材明細主料低粉（120克）輔料葡萄乾（50克）雞蛋（2個）黃油（80克）配料白砂糖（40克）氈酒（20ML）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酒漬果粒蛋糕的做法步驟1、室溫軟化的黃油加糖打發至顏色發白。2、雞蛋打散，分次加入1中攪拌均勻。3、...
香蕉杯子蛋糕的做法，香蕉杯子蛋糕怎麼做

“人生第一次做蛋糕，都是在一邊做一邊摸索，也有很多失敗的地方，但是蛋糕做出來還是相當的漂亮，自己很喜歡，可以稱得上是款零失敗的蛋糕吧！”食材明細主料低筋麪粉（200g）小雞蛋（3個）香蕉（2根）黃油（50g）淡奶油（50ml）輔料紅糖（50g）白砂糖（30...
奶味蛋糕的做法【奶味蛋糕】奶味蛋糕怎麼做

食材明細主料低粉（80克）奶粉（40克）輔料雞蛋（四個）色拉油（50克）水（60克）配料白糖（80克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）奶味蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃分離到無水無油的碗裏。3、加入色拉油，攪拌均勻。4、一半白糖，攪拌均...
伏特加葡萄乾蛋糕的做法，伏特加葡萄乾蛋糕怎麼做

食材明細主料西柚伏特加（少許）葡萄乾（適量）低粉（50克）雞蛋（3個）輔料白糖（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）伏特加葡萄乾蛋糕的做法步驟1、準備材料將伏特加少許倒入葡萄乾中浸泡至葡萄乾膨脹。2、西柚味伏特加雞尾酒。3...
奶油奶酪蛋糕的做法，奶油奶酪蛋糕怎麼做

食材明細主料奶油奶酪（120克）雞蛋（4個）輔料白砂糖（100克）無水黃油（60克）鮮牛奶（120克）低筋麪粉（70克）玉米澱粉（40克）檸檬汁（7毫升）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油奶酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪切小塊，加40克白砂糖，攪拌到細滑均...
冰梅蛋糕的做法真正無油無水的蛋糕【冰梅蛋糕】冰梅蛋糕怎麼做

“冰梅，烏梅和情人梅是一類果子，他們的營養價值都是類似的。他們都是鹼性食品，因爲含有大量有機酸，經腸壁吸收後很快轉變爲益人氣的鹹性物質。在冰梅的有機酸中，含有一種檸檬酸，它能促進胃酸分泌。冰梅所含的有機酸對侵入胃...
蜜豆蛋糕的做法小紙杯蒸出來的蜜豆蛋糕蜜豆蛋糕怎麼做

“家裏的小朋友吵着要吃蛋糕，正好冰箱還有些蜜豆，做幾個小紙杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友開心吧”食材明細主料蛋（2個）牛奶（2大勺）麪粉（85克）輔料細砂糖（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜豆蛋糕的做法步驟1、二個全蛋。2、...
芒果芝士軟蛋糕的做法，芒果芝士軟蛋糕怎麼做

“香濃芒果芝士軟蛋糕（免烤）”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底（一片）吉士丁片（12G）成熟大芒果（3個）輔料冰水（150ML）動物奶油（240G）配料糖（50G）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把...
牛油蛋糕的做法愛上牛油蛋糕牛油蛋糕怎麼做

“這蛋糕是前兩天做的，那時候外婆來了表哥家。媽媽說外婆喜歡吃牛油蛋糕。去探望外婆時我給她做了牛油蛋糕。這個牛油蛋糕我把糖的分量給減了，因爲老人家畢竟不能吃太甜。可是食譜的糖分量我沒減依然寫上一樣。”食材明...
胡蘿蔔香橙冰蛋糕的做法，胡蘿蔔香橙冰蛋糕怎麼做

“夏季其實不是個適合烘培的季節，傳統的夏季烘培甜品，除了凍芝士或者慕斯蛋糕，就是冰淇淋月餅、果凍布丁等小食，可選擇性並不多。如果大家已經吃膩了傳統風味的甜品，又覺得芝士、慕斯太過甜膩，熱量太高的話，就來試試這款清淡...
蒸蛋糕的做法兒時的記憶——蒸蛋糕蒸蛋糕怎麼做

“記得小時候經常想吃蛋糕，外面的又不衛生，媽媽就教我做蒸蛋糕，很好吃，很懷念的味道！！”食材明細主料麪粉（150克）雞蛋（4個）輔料白糖（100克）酵母粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、材料：麪粉150克、白糖100...
西柚酸奶蛋糕的做法，西柚酸奶蛋糕怎麼做

“春天是西柚收穫的季節，我們也藉此契機做一個西柚原汁蛋糕吧：）這個是原汁原味的食譜，唯一不一樣是我把糖減了2/3。。。。所以美國胖子多多啊....嘿嘿，味道依然很好~”食材明細主料中筋麪粉（1/2杯）輔料泡打粉（2勺）黃桃酸奶（1cup...
雙莓馬芬蛋糕的做法，雙莓馬芬蛋糕怎麼做

“朋友帶着哥哥的小孩來家竄門，趕巧家裏什麼吃食都沒有，急中生智，快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子！別說，小女孩兒還真高興！只有她高興了，我們纔有功夫侃大山，呵呵！”食材明細主料低粉（80克）細砂糖（35克）雞蛋（1枚）奶粉（20克）牛奶（50克）輔...
香橙蛋糕的做法香橙蛋糕完美出爐啦香橙蛋糕怎麼做

“第一次做蛋糕是用電飯鍋做的，結果是全沉底了，壓根就不能吃,嘻嘻。。。後來我在網上查了爲什麼回縮的原因，今天下午我決定再做一次，結果成功了。真的是很高興。”食材明細主料低粉（100g）輔料雞蛋（4個）橙子（2個）配料糖（20+30）玉米...
貝印栗子奶油蛋糕的做法，貝印栗子奶油蛋糕怎麼做

食材明細主料蛋白（4個）蛋黃（2個）牛奶（80G）輔料風車低粉（80G）色拉油（40G）栗子泥（60G）配料白糖（70G）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貝印栗子奶油蛋糕的做法步驟1、冰凍栗子拿出來用小鍋加點水煮熟透，倒去多餘的水分。2、趁熱用擀...
紫薯“蛋糕”蒙布朗的做法紫薯蛋糕蒙布朗紫薯“蛋糕”蒙布朗怎麼做

“一直說做個紫薯的甜點來着，只是最近被房子佔用了全部的業餘時間。。。今天好不容易閒下來了，中午又被俺豬的同事喊去他家吃飯，晚上回來，本來要帶貓貓去洗澡滴，也改期了。吃好晚飯，想起冰箱裏的紫薯~~~可愛的紫薯~~~可愛的...
巧克力蛋糕派的做法，巧克力蛋糕派怎麼做

“最近沒少折騰甜點，可能是天氣冷的緣故，總覺得呆在熱乎乎的烤箱旁很舒服。有些鄉親已經對俺有意見了，說來俺家都是吃不飽的甜點他要餓死了~~~今天這巧克力派是俺山寨好麗友的巧克力派，味道不完全一樣，我做的中間夾了卡仕...
蘋果蛋糕酸奶的做法，蘋果蛋糕酸奶怎麼做

“現在上一個“蘋果蛋糕酸奶”。就當是下午的茶點吧。等吃過午飯，下午工作累了的時候補充一下不錯吧~”食材明細主料蘋果（1個）酸奶（200毫升）輔料蛋糕屑（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果蛋糕酸奶的做法步驟1、將蘋...
微波爐小蛋糕的做法微波爐可愛小蛋糕微波爐小蛋糕怎麼做

“把紅糖入蛋液裏溶化，再扮入酵母，倒入麵粉，放置30分鐘，微波爐叮1分鐘即可”食材明細主料面（100克）雞蛋（1個）輔料紅糖（適量）酵母（3克）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）微波爐小蛋糕的做法步驟1、把紅糖入蛋液裏溶化，再扮入酵母，...
蛋糕的做法綻放の蛋糕蛋糕怎麼做

“要不是爲了參加菜譜換禮的活動，我還真不好意思把這個發上來，嘿嘿，實在有些有礙觀瞻啊，儘管味道還算不錯~SOS緊急求援：爲什麼我的蛋糕一個個都皮開肉綻的呢？~是溫度過高？雞蛋打發不到位？模具裏抹的油太多？還是其他的什麼~本菜...
鬆軟甜蛋糕的做法，鬆軟甜蛋糕怎麼做

食材明細主料麪粉（4勺）輔料雞蛋（4個）牛奶（6勺）配料鹽（半勺）糖（4勺）食用油（一勺）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟甜蛋糕的做法步驟1、準備好材料：麪粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油(注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦乾再用哦。)2、把雞蛋打...