有關揉麪的精選知識

免揉麪韭菜盒子的做法，免揉麪韭菜盒子怎麼做

“北方人做麪食很拿手，這並不是基因裏帶來的，主要是因爲小時候受媽媽們潛移默化的影響，無師自通。不誇張地說，再複雜的麪食在北方人的手裏都能鼓搗得像模像樣。今天我就帶來了一鍋韭菜盒子，這是北方極普通的家常麪食和主食...

不用揉麪的麪包的做法，不用揉麪的麪包怎麼做

“這款麪包吃起來口感挺好，柔軟潤澤，香香的，就是我水平不行，做的不夠好看，還有這樣那樣的失誤~~這個方子真的挺好~~要是沒有失誤應該更好些~~”食材明細主料麪粉（七杯）輔料雞蛋（兩個）黃油（55克）溫水（315克）酵母（3/4大勺）蜂蜜（50克）配料...

紅燒瓦塊魚的做法，紅燒瓦塊魚怎麼做

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

蔓越莓小歐包的做法 蔓越莓小歐包#一次揉麪冷凍發酵法# 蔓越莓小歐包怎麼做

“感謝美食天下信任！感謝ACA北美電器支援！收到#家鄉的味道~2017人人都是美食家#活動獎品有幾天了，由於周間忙只能指望週末開光了。哈哈：大家都知道做麪包時間比較長，天冷發酵也困難；爲了節省時間，所以我決定分二次操作來完成...

聖女果火腿披薩的做法 【不用揉麪的厚底披薩】聖女果火腿披薩 聖女果火腿披薩怎麼做

“週末收到一瓶有機亞麻籽油，非常開心~~正準備做披薩呢，那就用有機亞麻籽油來製作好了~~O(∩_∩)O哈哈~~~話說有機亞麻籽油是陸地上最補腦的天然食物~~~最近某人上班、考試、考證非常用功，用腦過度~~有機亞麻籽油來得真...

扛把子司康的做法 不用發酵and揉麪——扛把子司康就是這麼簡單 扛把子司康怎麼做

“焦黃誘人的外表搭配又軟又酥的口感一出爐就讓現場的秩序混亂起來連一直號稱自制力強的糖果粑粑也根本停不下來直播的時候很多小夥伴要配方想回去試試你看這不就來啦”食材明細主料麪粉（200g）細砂糖（25g）泡打粉（6g）奶油奶...

手工揉麪圖解的做法，手工揉麪圖解怎麼做

“在剛開始學做饅頭的時候，和麪的時候除了狂揉，還要連甩帶摔，弄得廚房乒乓作響。隨着後來揉麪的經驗多了，再加上學習別人的經驗，慢慢形成了現在的揉麪手法：使用腕力重複兩個動作：向前推（下圖一）和摺疊麪糰（下圖二）。一般15-20分...

奶香麪包的做法 奶香麪包（麪包機+手工揉麪+烤箱版） 奶香麪包怎麼做

“對您沒看錯這就是長的跟麻花一樣的麪包o(∩_∩)o...”食材明細主料高筋麪粉（半斤）輔料牛奶（120毫升）雞蛋（1個）黃油（30克）肉鬆（適量）配料鹽（適量）糖（3勺）酵母（適量）奶粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香麪包的做法步驟1、面...

菊花蓮子米糊的做法，菊花蓮子米糊怎麼做

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

雞蛋蔥花餅的做法 不用揉麪的雞蛋蔥花餅 雞蛋蔥花餅怎麼做

食材明細主料麪粉（200克）清水（200克）後續用水（170克）輔料食用油（適量）雞蛋（2枚）蔥花（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）進階（難度）雞蛋蔥花餅的做法步驟1、200克麪粉中加入200克的清水，用筷子攪拌至絮狀。2、再加入170克清水。3...

玉米沙拉麪包的做法 手工揉麪（詳細）----玉米沙拉麪包 玉米沙拉麪包怎麼做

“小狼昨天剛放假回家，便迫不及待的想做點什麼了，間隔了4個月的學校生活，依然對烘焙還抱着很大的熱情。想來想去還是從麪包開始做吧，之前第一次做小麪包就成功了，讓我的信心瞬間倍增，這一次就做個簡單的玉米沙拉麪包吧，仍然...

糯米餅的做法 免揉麪免烤箱，香甜軟糯的糯米餅 糯米餅怎麼做

食材明細主料糯米粉（170克）雞蛋（1個）輔料牛奶（150克）調料食用油（15克）白糖（40克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗裏➕食用油攪拌均勻。3、加白糖，牛奶攪拌均勻。4、糯米粉過篩。5、...

廣式雲吞的做法 廣東人早餐必備！免揉麪！老闆！來碗雲吞~ 廣式雲吞怎麼做

“雲吞，廣東人的早餐常客。以皮薄且餡料新鮮而聞名。沒想到自己做麪皮也是如此的簡單，跟外面吃的一模一樣，皮薄而不會破開，筋道十足！嫩口彈牙的雲吞搭配鮮美的紫菜湯，兩着相輔相成，就是一碗完美的廣式雲吞的味道，好吃而不膩！”...

懶人版醬香餅，不用和麪揉麪，超簡單喲！圖解

以前都是在外面去買醬香餅吃，但是又害怕外面東西不衛生。偶然間發現了這種簡易版的做法，不用和麪揉麪，直接用手抓餅做，是不是很方便呀，咱們只需要熬醬就可以了，如果喜歡吃肉的，還可以在醬裏面加點肉末，我覺得比外面買的好吃喲...

法國球面包的做法 免揉麪懶人法國球面包 法國球面包怎麼做

“說到麪包，很多人會說，沒有廚師機，不會揉麪，所以不想做麪包。今天教大家做一款超簡單的法國球面包，不需要揉麪，也不用廚師機，攪拌幾下就行，超簡單。加了椰子油的麪包，幹吃就很好吃，還可以搭配蔬菜和火腿，做成漢堡，也很不錯哦！”食...

脆底生煎包的做法 脆底生煎包（免揉麪） 脆底生煎包怎麼做

“一口爆汁的脆底生煎包相信沒人能抗拒吧，原來吃生煎都是外食，從沒想過自己做，沒想到試了一次就特別成功，老公和兒子都拍手叫絕，我有點小開心，他們愛吃就好了，因爲這款生煎做起來超級簡單，不用和麪，用買來的餃子皮就能做，吃生煎...

麪包麪糰的手工揉麪方法的做法，麪包麪糰的手工揉麪方法怎麼做

“麪包做得好不好吃，是否柔軟，最大的一個因素就是麪筋是否能很好地組成一個麪筋網絡，從而包裹住氣體。揉麪的目的就是使麪糰產生足夠多的麪筋。現在有面包機和廚師機代替手工揉麪，但麪包機揉麪時間長且揉不到位，廚師機又太...

氣泡小麪包的做法 免揉麪/空氣炸鍋版--氣泡小麪包 氣泡小麪包怎麼做

“免揉麪的空氣炸鍋版氣泡小麪包來啦～～只需要攪一攪，就能做出鬆軟拉絲的小麪包，小巧可愛，一口一個，吃的停不下來哇🤗🤗”食材明細主料溫牛奶（140g）酵母（3g）黃油（16g）高粉（200g）輔料砂糖（23g）鹽巴（3g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）氣...

手工揉麪教程的做法 【番茄配方】家庭製作麪包之——手工揉麪教程 手工揉麪教程怎麼做

“很多朋友在製作麪包的時候會產生疑問，麪包的麪糰怎麼揉出膜？沒有面包機或者廚師機怎麼揉麪？在家庭製作麪包中，沒有機器代勞也不要緊，只要掌握了一定的技巧用手也是可以揉出完美的麪包麪糰的。如果您覺得手工揉麪太累，那麼...

基本揉麪與醒發的做法，基本揉麪與醒發怎麼做

“我做的很多點心都會需要發麪，這裏就統一介紹一下發面的具體教程吧，”食材明細主料麪粉（500g）鹽（2g）水（適量）輔料白砂糖（5g）酵母（3g）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）進階（難度）基本揉麪與醒發的做法步驟1、把白砂糖、鹽和酵母加適量溫...

蒸包子揉麪要多長時間

10分鐘。揉麪直到揉到沒有乾麪粉就可以了。現在市場上的麪粉有低筋、中筋和高筋麪粉，做包子的時候需要選用高筋麪粉，因爲這樣蒸出來的包子吃起來纔會更加的筋道。蒸包子的時候用上籠布可以使得蒸出來的包子不出現塌皮的...

花朵排包的做法 #靜置揉麪法#花朵排包 花朵排包怎麼做

食材明細主料麪包粉（400克）細砂糖（50克）鹽（4克）酵母（4克）牛奶（220克）雞蛋（40克）黃油（35克）輔料白芝麻（適量）顆粒花生醬（適量）香酥粒低粉（20克）糖粉（35克）黃油（20克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花朵排包的做法步驟1、盆裏加入麪包粉、細...

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美味的手工揉麪版黃油卷怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘麪粉來自於小麥，是富含大量澱粉的北方主食，經過加工可以製作出麪包，饅頭，包子等食物，是有益的早餐來源、他可以爲人體快速的提供大量的能量，供給人們的生活...

快手蜜豆包的做法 【快手蜜豆包】——不需要揉麪的麪包 快手蜜豆包怎麼做

“當時看到這個方子的時候就知道這是一款無糖低油版的麪包，想象的出是需要慢慢品味小麥本身的味道的。但是我家那兩位，喜歡甜的啊。。。最後想了想，只好勉強捲進去一些蜜豆，增添了些風味，總算被接受了。。。其實我倒是蠻喜...