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  • 客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做

    客家蘿蔔糕的做法 客家小吃——客家蘿蔔糕 客家蘿蔔糕怎麼做

    食材明細主料蘿蔔(適量)輔料粘米粉(適量)肉餡(適量)蒜苗(適量)生芝麻(適量)魷魚乾(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)客家蘿蔔糕的做法步驟1、1、蘿蔔削皮洗淨,刨成細絲。2、投入開水鍋中焯至七成熟,3...

  • 客家蘿蔔苗炒飯的做法,客家蘿蔔苗炒飯怎麼做

    客家蘿蔔苗炒飯的做法,客家蘿蔔苗炒飯怎麼做

    “客家蘿蔔苗和客家鹹菜(酸菜)一樣,歷史悠久,深受客家人的喜愛,蘿蔔苗,味,甘甜香,吃後口中久久回味,保證你吃過一次,永遠不會忘記它的甘甜香的味道。”食材明細主料蘿蔔苗(50克)飯(1盤)輔料蛋(1只)鹽(少許)油(適量)辣椒粉(少許)洋蔥粒(少許...

  • 艾葉客家蘿蔔粄的做法,艾葉客家蘿蔔粄怎麼做

    艾葉客家蘿蔔粄的做法,艾葉客家蘿蔔粄怎麼做

    食材明細主料白蘿蔔(500g)幹香菇(8朵)瘦肉(150g)蒜頭(3瓣)糯米粉(350g)粘米粉(150g)艾葉(50g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉客家蘿蔔粄的做法步驟1、白蘿蔔去皮,刷細絲,再擠幹水份,備用。2、瘦肉...

  • 臘肉蘿蔔糕的做法 【臘肉蘿蔔糕】-----送給家人的冬至食物 臘肉蘿蔔糕怎麼做

    臘肉蘿蔔糕的做法 【臘肉蘿蔔糕】-----送給家人的冬至食物 臘肉蘿蔔糕怎麼做

    “今天冬至,按照家鄉的習俗,今天要做點豆子糯米餈、蘿蔔糯米餈,或者蘿蔔糕來應節。很久沒有吃蘿蔔糕了,這是我從小愛吃的糕點,小時侯家裏要做蘿蔔糕,我就跟着大人在石磨上幫忙推磨磨漿。根據我媽媽她們這些長輩做蘿蔔糕的經...

  • 香甜客家蘿蔔糕怎麼做又香又好吃

    香甜客家蘿蔔糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘客家蘿蔔糕是一道美味的客家菜,蘿蔔性溫,味甘,富含大量的膳食纖維,多吃蘿蔔可以促進腸胃蠕動。再加上濃濃海洋味道的魷魚乾,又將大海的氣息帶到這道菜裏,非...

  • 臘味蘿蔔糕的做法 【臘味蘿蔔糕】 臘味蘿蔔糕怎麼做

    臘味蘿蔔糕的做法 【臘味蘿蔔糕】 臘味蘿蔔糕怎麼做

    “蘿蔔糕,閩南地區稱之爲“菜頭粿”,是中式傳統的糕點,採用在來米粉,又稱再來米粉,是中式點心中最好使用的粉,可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。...

  • 蘿蔔糕的做法 【廣東】蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法 【廣東】蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    “蘿蔔糕是傳統的中式糕點,在廣東它不僅是茶樓的特色點心,也因爲蘿蔔具有“好采頭”的寓意,還是新年家家戶戶必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裏煎至兩面金黃,煎好的蘿蔔糕表面焦酥,內裏綿軟,香濃的味道...

  • 蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄(客家話) 蘿蔔粄怎麼做

    蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄(客家話) 蘿蔔粄怎麼做

    “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話說法。蘿蔔也補身。又到年了,年年到年了,都會做艾草蘿蔔粄吃,特好吃,在外面吃不到家的味道,只有媽媽家才吃得到家的味道,好好吃!”食材明細主料蘿蔔(4條)糯米粉(1500克)幹艾草(10克)輔料蒜苗(200克)臘肉(100...

  • 濃香蘿蔔糕的做法 客家人過年必備小吃——濃香蘿蔔糕 濃香蘿蔔糕怎麼做

    濃香蘿蔔糕的做法 客家人過年必備小吃——濃香蘿蔔糕 濃香蘿蔔糕怎麼做

    “這個蘿蔔糕是爺爺蒸好了的,很香呢!!我呢就負責把它煎一下啦。煎的時候一定要用不粘鍋,不然就會粘住。。”食材明細主料蘿蔔糕(一塊)輔料食用油(適量)五香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)濃香蘿蔔糕的做法步驟1、準備好材料。...

  • 家常胡蘿蔔炒魚糕的做法,家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做

    家常胡蘿蔔炒魚糕的做法,家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做

    “潮汕地區很多地方都是沿海地區,魚糕算是我們這邊的特產,漁民們捕魚回來,趕着第一批新鮮的魚肉,製成美味的魚糕,魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜,真的是一道清香可口的下飯菜,一道家常胡蘿蔔炒魚糕,再多吃兩碗大米飯都沒問題,年關將至...

  • 客家年糕的做法,客家年糕怎麼做

    客家年糕的做法,客家年糕怎麼做

    “客家年糕,在客家地區稱之爲甜粄,是一道美味可口的傳統小吃。主要食材有糯米粉、紅糖、姜等製成。是春節不可缺少的應節美食,是客家人對甜美生活的熱愛與感恩。”食材明細主料糯米粉(600g)輔料薑片(適量)調料紅糖(300g)水(450g...

  • 蘿蔔糕的做法 春節食品「蘿蔔糕」 蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法 春節食品「蘿蔔糕」 蘿蔔糕怎麼做

    “廣東人春節必備賀年食品,拜年時談天說地,喝杯茶吃件糕。”食材明細主料白蘿蔔(2000g)臘腸(兩條)臘肉(適量)海蝦乾(12只)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、準備4斤蘿蔔,洗淨、去皮、刨...

  • 客家蘿蔔粄的做法,客家蘿蔔粄怎麼做

    客家蘿蔔粄的做法,客家蘿蔔粄怎麼做

    “每年的冬至日,這一天好多本地人都會拜祭祖先,磨粉成團,包蘿蔔粄。他們以此緬懷先祖,並將蘿蔔粄又叫“冬至團”,取閤家團圓之意。“過冬節,食三牲,嘗粉果,添衣衫。”這是富有客家特色的民間歌謠,不知現在的新客家還有多少人能...

  • 客家菜蘿蔔蛋餃的做法,客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做

    客家菜蘿蔔蛋餃的做法,客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做

    食材明細主料雞蛋(適量)蘿蔔(適量)豬肉(適量)黑木耳(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)客家菜蘿蔔蛋餃的做法步驟1、豬肉2、黑木耳泡發煮熟3、蘿蔔切粗絲4、三隻雞蛋5、打散備用6、豬肉...

  • 蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    “新的一年,祝大家步步高昇,所以做了美味可口的蘿蔔糕!”食材明細主料粘米粉(適量)廣式臘腸(適量)廣式臘肉(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)蝦米(適量)輔料香蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料:白蘿蔔...

  • 客家蘿蔔丸子的做法,客家蘿蔔丸子怎麼做

    客家蘿蔔丸子的做法,客家蘿蔔丸子怎麼做

    “蘿蔔丸子,是客家的傳統美食,春節的時候家家都做,有蒸的,有煎的,有炸的,各式各樣的都有。”食材明細主料白蘿蔔(1條)輔料鹽(適量)油(3O克)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蔥花(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)客家蘿蔔丸子的做法步驟1、...

  • 蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    “第一次在廣州吃蘿蔔糕,至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕,心裏一直惦記着。終於將願望付諸行動,決定動手實踐一下!一定不要錯過哦,很美味。”食材明細主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白蘿蔔(450g)輔料廣味腸(50g)海米(50g)配料糖(10g)鹽(5g)油(適量...

  • 清蒸蘿蔔丸的做法 客家小吃————清蒸蘿蔔丸 清蒸蘿蔔丸怎麼做

    清蒸蘿蔔丸的做法 客家小吃————清蒸蘿蔔丸 清蒸蘿蔔丸怎麼做

    “客家蘿蔔丸子是一種很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用來做湯或燉菜、燒菜,具有爽口、香、脆等特點。今天上一道清蒸的,其實它叫開鍋蘿蔔丸。和開鍋肉丸是過年過節必備的美食。在梅州都是用肥瘦相間的肉來製作...

  • 蘿蔔糕的做法 早茶最愛—蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法 早茶最愛—蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    “兩廣人喜歡喝早茶。特別是過年的時候,我們家一大家子“團拜”的形式就是坐下來喝一頓早茶。蘿蔔糕,鳳爪,流沙包三樣點心是我的最愛。作爲廣式早茶的忠實愛好者,每次在國外的中餐館吃飯,總要點幾盤點心。流沙包鳳爪很多小...

  • 蘿蔔糕披薩的做法 蘿蔔糕新吃法--蘿蔔糕披薩 蘿蔔糕披薩怎麼做

    蘿蔔糕披薩的做法 蘿蔔糕新吃法--蘿蔔糕披薩 蘿蔔糕披薩怎麼做

    “蘿蔔糕吃多了,這樣的蘿蔔糕你吃過沒?我家婆做蘿蔔糕喜歡放花生進去一起蒸,我不是很喜歡,更喜歡簡單的蘿蔔糕,就是配料只挑自己喜歡的加進去。這次我把花生炒香打碎放在蘿蔔糕上面一起吃感覺更棒呢。就這樣看很多人都不...

  • 客家蘿蔔板蒸多久

    客家蘿蔔板蒸多久

    25分鐘左右。客家蘿蔔板屬於是廣東的一道比較經典的美食,客家人幾乎是家喻戶曉的,這裏的板是使用白蘿蔔和粘米粉製做而成的,蘿蔔板是客家人過年時必不可少的傳統小吃之一,通常只需要把蘿蔔板蒸製成比較鬆軟的狀態就可以食...

  • 好吃的客家蘿蔔糕怎麼做又香又好吃

    好吃的客家蘿蔔糕怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的好吃的客家蘿蔔糕可以算是一道營養價值極高的甜點,其主要的食材就是蘿蔔,蘿蔔在我國古代的算是一道藥材,其具有滋補益氣等功效,長期使用可以延年益...

  • 蘿蔔糕的做法,蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法,蘿蔔糕怎麼做

    “經常吃XO醬炒蘿蔔糕,今天製作最最原始味道的蘿蔔糕。”食材明細主料蘿蔔(900g)輔料臘腸(兩個)蝦皮(兩匙)粘米粉(400g)土豆澱粉(50g)純淨水(400ml)調料鹽(兩匙)白胡椒粉(四匙)蠔油(一匙)雞粉(一匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕...

  • 蘿蔔糕的做法 家鄉的早茶點心——蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法 家鄉的早茶點心——蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

    “蘿蔔在老家也叫做菜頭,所以蘿蔔糕也叫做菜頭糕,一般是用白蘿蔔做的,簡單好吃,尤其剛剛煎好出鍋,蘸上甜醋,香脆又不油膩,配茶水喝稀飯,都是極好的。”食材明細主料蘿蔔(半個)大米(2斤)豬肉(2兩)蝦米(2兩)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)大蒜(...

  • 蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕(家庭版) 蘿蔔糕怎麼做

    蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕(家庭版) 蘿蔔糕怎麼做

    食材明細主料白蘿蔔(3斤)粘米粉(300g)臘腸(1條)臘肉(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)耗油(適量)鹽(適量)醬油(適量)調料白芝麻(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,白蘿蔔...