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  • 自制筍片帶魚湯怎麼做又香又好吃

    自制筍片帶魚湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘魚類做爲熬湯的佳品,不僅味道鮮美,而且營養豐富,是補身健體,恢復傷病的必備。而竹筍做爲竹子的衍生品同樣是味道鮮美營養豐富的食材。今天小編要給大家介...

  • 香噴噴的筍片帶魚湯怎麼做又香又好吃

    香噴噴的筍片帶魚湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘筍片帶魚湯聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那纔是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到...

  • 筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做

    筍片鴨湯的做法 【水暖鴨先知】筍片鴨湯 筍片鴨湯怎麼做

    “鴨子的做法很多,水暖鴨先知的訣竅在預處理:先將洗好的鴨子和佐料煮十分鐘左右,撈出鴨子倒掉全部湯和佐料,涼置幾分鐘即可。故曰:水暖鴨先知。其特點是無腥味、不油膩、口感好。”食材明細主料鴨子(適量)輔料筍片(適量)海帶(適...

  • 海帶竹筍肉片湯的做法,海帶竹筍肉片湯怎麼做

    海帶竹筍肉片湯的做法,海帶竹筍肉片湯怎麼做

    食材明細主料海帶(300g)竹筍(150g)豬肉(150g)瑤柱(30g)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蔥花(適量)油(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海帶竹筍肉片湯的做法步驟1、海帶絲、竹筍、瑤柱。2、豬肉切片放鹽、澱粉、油拌...

  • 帶魚湯的做法 家常菜-----帶魚湯 帶魚湯怎麼做

    帶魚湯的做法 家常菜-----帶魚湯 帶魚湯怎麼做

    食材明細主料帶魚(1000克)輔料蔥(三棵)姜(一塊)枸杞(一小把)當歸(一小段)配料鹽(少許)白酒(少許)味精(少許)春生堂酒(小半匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帶魚湯的做法步驟1、帶魚洗淨剪段,在較厚的魚段上切幾刀。2、帶魚加點鹽、白...

  • 泡筍魚片湯的做法,泡筍魚片湯怎麼做

    泡筍魚片湯的做法,泡筍魚片湯怎麼做

    “這道美味的湯菜裏面要用到泡筍,自己做的泡筍配上嫩滑的魚片,別有一番滋味。”食材明細主料泡筍尖(4根)草魚(一條)西紅柿(一個)大蔥(半根)芹菜(二根)花椒(5顆)幹辣椒(3個)輔料鹽(少許)色拉油(一匙)雞精(少許)豆瓣醬(半匙)澱粉(一匙)酸鹹(口味)煮(...

  • 海帶肉片湯的做法,海帶肉片湯怎麼做

    海帶肉片湯的做法,海帶肉片湯怎麼做

    “天太熱,實在是不想在廚房裏呆太久,又想吃些湯水類的東東,乾脆就做個生滾湯,食材也很簡單,先把玉米和海帶放在鍋裏煮出味來,只需一點點的鹽就已經足夠鮮美,絕對不用放任何的味精與雞精類的調味料,最後再把肉片放入,這樣做出來...

  • 臘肉筍片湯的做法,臘肉筍片湯怎麼做

    臘肉筍片湯的做法,臘肉筍片湯怎麼做

    “臘肉的香味配筍片的清爽,湯很清甜。”食材明細主料臘肉(適量)筍片(適量)輔料薑片(兩片)香菜(少許)鹽(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉筍片湯的做法步驟1、備好食材:臘肉,筍片(已焯水)薑片。2、臘肉放入開水鍋中煮一會...

  • 酸筍魚片的做法,酸筍魚片怎麼做

    酸筍魚片的做法,酸筍魚片怎麼做

    “家裏醃製了一小罈子的酸筍。時不時拿些出來用來炒菜或打湯。某天突然很想吃酸菜魚,可又不敢買外面的醃製菜吃,想起自己那一小壇酸筍。有了,來個酸筍魚也不錯呢。不過比較可惜的是家裏沒有大蔥了,所以最後沒有撒上些蔥花...

  • 萵筍煮魚片的做法,萵筍煮魚片怎麼做

    萵筍煮魚片的做法,萵筍煮魚片怎麼做

    “萵筍煮魚片,萵筍的清香與魚肉的鮮嫩相結合,葷素搭配,營養雙倍,喜歡的朋友可以試試哦!”食材明細主料萵筍(一根)草魚中段(適量)輔料花生油(適量)香菜(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(幾片)熱水(適量)原味(口味)煮(工藝...

  • 海帶芽肉片湯的做法,海帶芽肉片湯怎麼做

    海帶芽肉片湯的做法,海帶芽肉片湯怎麼做

    “簡單清淡的湯。”食材明細主料海帶芽(適量)肉片(適量)香菜(少許)輔料姜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)醃料醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海帶芽肉片湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、肉片放醃...

  • 魚片炒鮮筍的做法,魚片炒鮮筍怎麼做

    魚片炒鮮筍的做法,魚片炒鮮筍怎麼做

    “都說羅非魚味道不好,有股泥味,這裏賣的還很便宜。我家旁邊菜市場多了兩檔賣魚的,賣得魚都比較新鮮,而且,都不是養殖的。試了下,他們賣得羅非魚,味道居然不錯,沒了那股泥味,老闆說是純正野生的,呵呵!”食材明細主料羅非魚(一條)胡...

  • 春筍溜魚片的做法,春筍溜魚片怎麼做

    春筍溜魚片的做法,春筍溜魚片怎麼做

    “夏日天氣炎熱,除了涼拌菜,熱菜也要做的清淡可口,換種方式吃魚,爽滑軟嫩,口感與營養兼得😋。”食材明細主料青魚(適量)春筍(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)春筍...

  • 雪菜筍片湯的做法,雪菜筍片湯怎麼做

    雪菜筍片湯的做法,雪菜筍片湯怎麼做

    “竹筍的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質,氨基酸,脂肪,糖類,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,以及維生素B和維生素C等。且竹筍的蛋白質含量屬於優質蛋白質,是人體必需的賴氨酸,色氨酸,蘇氨酸,苯丙氨酸等。而且竹筍屬於低糖、低脂、高纖維的食物...

  • 冬筍黑魚片的做法,冬筍黑魚片怎麼做

    冬筍黑魚片的做法,冬筍黑魚片怎麼做

    “黑魚片和冬筍一起快炒,我還加了點雪菜,味道更加鮮美!”食材明細主料黑魚片(280g)冬筍(125g)雪菜(30g)輔料色拉油(適量)砂糖(1小勺)料酒(10ml)生粉(少許)鹽(少許)蔥(1棵)薑汁(5ml)姜(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍黑魚片的做法步...

  • 木耳冬筍魚片湯的做法,木耳冬筍魚片湯怎麼做

    木耳冬筍魚片湯的做法,木耳冬筍魚片湯怎麼做

    “顏色亮麗,食材豐富,魚片潔白,蓬鬆,滑嫩,味道清淡鮮美。”食材明細主料青魚(200g)黑木耳(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)蛋清(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)米糠油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳...

  • 萵筍溜魚片的做法,萵筍溜魚片怎麼做

    萵筍溜魚片的做法,萵筍溜魚片怎麼做

    “春季飲食應以清淡鮮嫩的時令菜餚爲宜,並且做到合理的葷素搭配。今天做一道美味兒溜魚片,其做法和魯菜的糟溜魚片是一樣的,只是裏面搭配了一些萵筍片和春筍片。在這道菜裏,蛋白質、維生素、膳食纖維等都包括了,吃起來葷素...

  • 蘆筍拼魚片的做法,蘆筍拼魚片怎麼做

    蘆筍拼魚片的做法,蘆筍拼魚片怎麼做

    “蘆筍富含多種氨基酸,蛋白質和維生素,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒,鉬,鉻,錳等具有調節機體代謝提高身體免疫力的功效,在對高血壓,心臟病,白血病,血癌,水腫,膀胱炎等的預防和治療中具有很強的抑制作用和藥理效應,所以春天...

  • 魚丸筍片雞湯的做法,魚丸筍片雞湯怎麼做

    魚丸筍片雞湯的做法,魚丸筍片雞湯怎麼做

    “魚丸筍片雞湯,一道非常清爽鮮美的靚湯,雞湯里加了鮮嫩的筍片和嫩滑爽口的青魚魚丸,這道湯是我們當地的做法,從小喝到大,比純雞湯鮮美,魚丸是我們這裏菜場上手工製作的,用大青魚肉做的,入口即化,嫩滑的魚丸吸取了鮮美的雞湯,非...

  • 蘆筍炒魚片的做法,蘆筍炒魚片怎麼做

    蘆筍炒魚片的做法,蘆筍炒魚片怎麼做

    “蘆筍,清熱利尿,提高免疫力,降脂減肥。魚肉,有益於心腦血管。”食材明細主料魚肉(200克)蘆筍(200克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(少許)蛋清(1個)胡椒粉(少許)木茨粉(少許)姜(1小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘆筍炒魚片的做法步驟1、魚...

  • 海帶冬筍湯的做法,海帶冬筍湯怎麼做

    海帶冬筍湯的做法,海帶冬筍湯怎麼做

    “海帶冬筍湯是一道家常簡湯,營養價值高,低熱量,高蛋白質,去燥潤肺湯。食材是海底蔬菜海帶,已經野生的冬筍,再加上豬瘦肉,葷素搭配,營養均衡。海帶營養豐富的海底蔬菜,含有豐富的碘等礦物質。熱量低,蛋白質高,礦物質豐富,海帶具有...

  • 鮮筍肉片湯的做法,鮮筍肉片湯怎麼做

    鮮筍肉片湯的做法,鮮筍肉片湯怎麼做

    “雨後的下午,老屋後的竹林透着清涼,經過雨水的洗禮,竹筍也更加的肥美,翠嫩。老爸拿着小鋤頭,帶着我來挖筍了!今晚就做個農家鮮筍肉片湯送給大家!”食材明細主料鮮竹筍(2顆)豬肉(少許)輔料蔥(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)雞精(適量)鹽(適量)...

  • 海帶燒筍片的做法,海帶燒筍片怎麼做

    海帶燒筍片的做法,海帶燒筍片怎麼做

    “這種筍片是幹筍,將其經過泡發洗淨纔可以烹製的。因爲海帶和筍片的色澤有點單調,所以就加了一個青椒搭配。泡發的筍片口感較硬,最好提前用壓力鍋煮一會再用。”食材明細主料泡發筍片(500克)青椒(1個)海帶(200克)輔料油(20克)鹽(6...

  • 苦筍肉片湯的做法,苦筍肉片湯怎麼做

    苦筍肉片湯的做法,苦筍肉片湯怎麼做

    “春天來了,竹筍也探出頭來欣賞春色。竹筍成了春天的應季美食。”食材明細主料苦筍(適量)豬裏脊(適量)酸菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)苦味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦筍肉片湯的做法步驟1、準...

  • 帶魚春筍湯怎麼做又香又好吃

    帶魚春筍湯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料帶魚:1條春筍:2只鹹肉:130輔料黑木耳:16黃酒:2大匙紅椒:1/2只大蔥:1根生薑:4片蒜:1/2只鹽:適量具體步驟1.帶魚洗淨,切成6釐米的長條狀;鹹肉清洗,切薄片,黑木耳用溫...