有關滷鴨肝的精選知識

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美味的滷鴨肝怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時滷的東西是很好吃的，我很喜歡吃，尤其是我經常滷些豬皮雞腳五花肉那些的來吃，是非常的美味的，每次都滷的軟軟的，非常的好吃哦，這次我買了點新鮮的鴨肝，準備做...
好吃的滷鴨肝怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘現在夏季來臨了，很多人西華池滷製菜品，在這裏我告訴大家一款好吃的滷鴨肝。吃起來不僅健康還有營養，但是在購買鴨肝時，就要挑選完整的鴨肝，如果是破損的鴨...
滷鴨肝的做法，滷鴨肝怎麼做

“因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝（500克）輔料料酒（15克）蔥（3段）姜（3片）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1小塊）小茴香（2克）草果（1個）生抽（2湯匙）...
美味的滷鴨肝，怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滷鴨肝是一道美味的滷菜，愛吃滷味的朋友，我來送福利啦，教你們怎麼做健康又美味的滷菜，其實把那個沒有想象中那麼複雜，懶懶的朋友可能嫌麻煩又愛吃滷菜的朋...
滷香肝的做法 ✿自制滷香肝✿ 滷香肝怎麼做

食材明細主料鮮豬肝（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）紅果（適量）白蘿蔔（適量）配料花椒（適量）大料（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷香肝的做法步驟1、買回的鮮豬肝洗淨2、泡水15-20分鐘3、鍋中加水，加蔥...
衢州鴨頭滷鴨滷雞爪的做法現滷現撈，衢州鴨頭，滷鴨，滷雞爪，衢州鴨頭滷鴨滷雞爪怎麼做

“衢州鴨頭是一道極具地方口味特色的一道美食，早間是浙江衢州當地的時興菜餚，衢州當地素來有三頭一掌的美食著稱，就是兔頭鴨頭魚頭鴨掌的縮稱，在浙江地域內的衢州菜館基本都能見到他們的身影，其香辣可口的味道使人不可抗拒...
滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法簡單家常老人小孩都能吃的滷菜滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗怎麼做

食材明細主料雞爪（適量）鴨胗（適量）鴨爪（適量）鴨翅（適量）調料花椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑（適量）糟滷（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法步驟1、放姜水煮開，過水，煮開後撈出。2、涼水浸泡一會，洗一洗。...
滷鴨，家庭版滷鴨

“市面上的滷鴨，滷鵝回很香，但是下的香料太多，滷湯重複用，多吃也不好。今天我上傳這個滷鴨，香料少，做出來也照樣很香！不信你們也來做做看！”食材明細主料鴨子（半隻）輔料八角（一顆）姜（5片）蒜（4顆）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）料酒（適量）老抽（適...
滷鴨肝溼炒粉的做法，滷鴨肝溼炒粉怎麼做

食材明細主料鴨肝（3個）雞蛋（兩個）米粉（225g）輔料油菜（225g）芹菜（80g）生薑（一塊）花椒（9粒）陳皮（一塊）八角（一個）幹辣椒（2個）蒜頭（兩瓣）五香粉（少許）配料花椒（9粒）老抽（兩勺）生抽（一勺）鹽（少許）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷鴨肝溼炒粉的...
油爆鴨肝鴨腸的做法，油爆鴨肝鴨腸怎麼做

“食材：鴨肝，鴨腸，紅辣椒，薑絲，醃豆角，調料，精鹽，調和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鴨人髒冼淨切段，姜切絲，辣椒切段，醃豆角切段。2、將切好的辣椒取一小部分放進熱油鍋裏炒香，3、再放進鴨肝鴨腸，翻炒片刻，4、加點精鹽炒勻，調入醋，料酒去...
滷水鴨掌的做法滷水鴨舌&滷水鴨掌滷水鴨掌怎麼做

食材明細主料鴨舌（150g）鴨掌（350g）輔料小杏鮑菇（3只）配料滷肉料（一小包）姜（一塊）香蔥（兩根）香葉（兩片）八角（一個）桂皮（一小片）幹辣椒（數個）魚露（一勺）腐乳汁（一勺）白酒（一勺）食鹽（適量）微辣（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水鴨掌的做法步驟1、鴨掌...
滷雞肝的做法【怡汝私房滷味菜餚】怎麼做滷雞肝更好吃---滷雞肝滷雞肝怎麼做

“雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視...
白滷鴨心肝的做法，白滷鴨心肝怎麼做

食材明細主料鴨肝（適量）鴨心（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料花椒（適量）香葉（適量）黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）白滷鴨心肝的做法步驟1、食材，鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備蔥姜，花椒，八角，香葉。3、把食材...
滷羊肝的做法，滷羊肝怎麼做

“羊肝性涼，味甘，苦。益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。羊肝的功效包括：1.補血：羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使面板紅潤。2.促進新陳代謝：羊肝中...
滷豬肝的做法，滷豬肝怎麼做

“補肝明目、養血、健脾豬肝，味甘、苦，歸肝經，可以補肝明目，能改善肝血不足導致的視物模糊不清、夜盲、眼乾燥等症狀，也可以治療內外翳障等眼病。豬肝中含有豐富的鐵元素，其可促進外周血液中血紅蛋白生成，可用於防治缺鐵性貧...
式滷鴨，家庭式滷鴨

“家庭式滷鴨，量少，模式小，所以一切從簡。”食材明細主料開邊鴨（約500克）輔料花椒（10克）八角（5克）桂皮（5克）小茴（10克）沙姜（10克）丁香（2克）風藤（15克）鹽（適量）糖（20克）生抽（適量）蔥（1小把）十三香（3克）微辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭式滷鴨的...
鴨郡肝可以滷麼

可以。鴨郡肝具體是指鴨子胃的部分，它可以滷、可炒、可燒，吃法多種多樣。購買鴨郡肝時，注意保證食材的新鮮，最好選擇當天宰殺而出的鴨郡肝。雖說在滷製的過程中，會破壞其本身的味道，但是用新鮮的鴨郡肝滷出來，才能達到最佳的...
滷鴨腳鴨翅的做法滷鴨腳、鴨翅滷鴨腳鴨翅怎麼做

食材明細主料鴨腳（適量）鴨翅（適量）輔料滷水（適量）老抽（適量）白酒（適量）姜（一塊）鹽（適量）水（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水，放配料...
滷鴨和滷蛋的做法自制滷水汁——滷鴨&滷蛋滷鴨和滷蛋怎麼做

“以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少添加劑，健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裏的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜...
滷雞肝的做法，滷雞肝怎麼做

“少爺跟小老鼠一樣，白天睡覺晚上各種玩。爲了他的眼睛，我去買了雞肝。雞肝，爲雉科動物家雞的肝臟，爲雞雜之一，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，具有有補肝血、明目的保健功能，是最理想的補血佳品之一...
山胡椒香滷鴨肝的做法，山胡椒香滷鴨肝怎麼做

食材明細主料鴨爪（10個）鴨肝（一盒）千張（2張）輔料鹽（4小勺）雞精（2小勺）老抽（2大勺）白糖（1.5大勺）山胡椒油（3滴）香葉（若干）八角（5個）草果（2個）丁香（2個）桂皮（一小段）幹辣椒（一把（依個人口味））生薑（一塊）中辣（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山胡椒香滷鴨肝...
鴨郡肝如何滷

用生抽、老抽、八角、桂皮、小米辣、花椒、薑片、冰糖、茴香等調料來滷製。鴨郡肝就是鴨的胃，它的肉質非常的緊緻，吃起來很有嚼勁。滷製的方法非常簡單，郡肝處理乾淨後先焯水，焯水後切成片，鍋中在加入清水和生抽、老抽等這...
滷豬肝的做法【台州】滷豬肝滷豬肝怎麼做

“專家推薦豬肝是最佳的補血食材，貧血患者可以適量多吃豬肝。家裏平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜，今天換一種做法~滷豬肝，覺得很好吃，也很方便。”食材明細主料豬肝（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八...
滷鴨架，自制滷鴨架（鴨鎖骨）

食材明細主料鴨鎖骨（1.3斤）輔料老抽（適量）配料鹽（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制滷鴨架的做法步驟1、1.鴨鎖骨洗淨，一切爲二2、2.鴨鎖骨焯水3、3.鍋中加入水，加入薑片，乾紅椒，八...
滷豬肝的做法清明野餐美食之-滷豬肝滷豬肝怎麼做

“清明節在我們中國傳統節日裏是非常重要的。在我們這裏的風俗就是一大家子老小。帶上自己在家做好的美食。掛完清明子以後一家大小圍坐在草地上席地而坐進行野餐，這道滷豬肝呢，方法簡單。價廉物美。非常適合野餐使用。...