有關湯種奶香麪包怎麼做好吃的精選知識

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湯種奶香麪包的做法，湯種奶香麪包怎麼做

““湯種”意爲溫熱的面種或稀的面種。湯種就是第一步的澱粉糊，它能使吸水量增多，因此麪包的組織柔軟，具有彈性，可延緩老化，迎合現代人口味，這就是麪包變鬆軟的祕密哦~”食材明細主料高筋麪粉（210g）全脂牛奶（40ml）清水（40ml）雞蛋（1...
湯種蔥香牛肉腸麪包的做法，湯種蔥香牛肉腸麪包怎麼做

“超喜歡各種有料的吐司，這次烤了湯種蔥香肉粒吐司，吐司還未出爐，廚房裏便氤氳着誘人的香味！烤好的吐司組織如雲朵般柔軟，口感溼潤細膩，美味的牛肉腸肉粒大大豐富了口感。因爲用了湯種，含水量相對於普通吐司大了許多，老化速度...
湯種椰香麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉：20水：100椰子粉：30雞蛋：1個牛奶：40黃油：30糖：40輔料酵母：3鹽：2具體步驟1.製作湯種：20g高粉，100g水，小火熬製至糊狀，關火。放涼。2.酵母用溫牛奶化勻，...
中種牛奶麪包的做法麪包機新配方--中種牛奶麪包中種牛奶麪包怎麼做

“這款麪包冷卻後口感很好，不粘牙，不回酸，內部組織如棉花般柔軟，濃濃的奶香味和蛋香味瀰漫其中，讓人慾罷不能，放置幾天後仍然回味無窮。如果你已經厭倦了麪包機的單一口感，可以試試這款百吃不厭的麪包。”食材明細主料高筋粉...
湯種香蔥麪包的做法，湯種香蔥麪包怎麼做

“湯種，在烘焙中是指麪粉加水後加熱,使澱粉糊化，或者在麪粉中加入不同溫度的熱水使澱粉糊化。此糊化的麪糊即爲湯種。湯種麪包與其他麪包最大的區別在於：澱粉糊化使吸水量增多，因此麪包的組織柔軟具有彈性，可延緩老化，迎合...
湯種麪包的做法湯種麪包---新手也能做拉絲麪包湯種麪包怎麼做

“這是我第3次做65°湯種麪包了，前兩次都沒時間留影就打包了。這款麪包是在七夕那天做的，預留了4個小麪糰做了玫瑰麪包，多的就放在8寸的蛋糕圓模裏了。話說用湯種法做的麪包,口感超細膩,內部組織可以拉出細絲.我沒有溫度...
液種奶香麪包的做法液種奶香麪包（簡單美味）液種奶香麪包怎麼做

“收到麪包機後，公司各種加班，烘焙的時間少了，也不是攝影愛好者，就用手機拍了，拍出來的照片也是菜鳥級別的，照片不是很好，但東西還是很美味可口的。這段時間開始做麪包後，偏愛中種和湯種的麪包方子，個人認爲這個做出來的麪包比...
湯種麪包的做法，湯種麪包怎麼做

“好看好吃的拉絲麪包。湯種就是讓麪粉含水量高，麪包烤出來柔軟，延緩麪包老化。”食材明細湯種麪粉（20g）水（80g）主麪糰高筋麪粉（300g）牛奶（140g）雞蛋液（50g）白砂糖（50g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（20g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）湯種麪包...
奶香麪包的做法奶香麪包（湯種）奶香麪包怎麼做

食材明細主料高粉（450克）低粉（50克）湯種（50克）糖（90克）鹽（5克）淡奶油（100克）雞蛋液（100克）牛奶（130克）黃油（70克）酵母粉（5克）表面裝飾高粉（適量）軟化的黃油（適量）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麪包的做法步驟1、製作湯種1，在50...
中種法奶酪麪包的做法奶酪麪包（中種法）中種法奶酪麪包怎麼做

“風靡朋友圈好久的蘇州奶酪麪包。別人都做過了我才反應遲鈍的來做這款爆品～採用了中種法，口感更鬆軟。凱瑞奶油奶酪，最好次滴奶酪…再來回味一下吧…”食材明細主麪糰鹽（1g）雞蛋（1個）牛奶（60g）細砂糖（10g）酵母（2g）黃油（15g）高筋麪粉...
湯種牛奶小麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時湯種牛奶小麪包是一道美味的小甜品，是一道老少皆宜的小吃，做法簡單，在家就可以自己做，平時生活中也可以自己做給自己朋友家人吃，代表着的幸福感，美味的湯種...
湯種蜜豆奶油麪包的做法，湯種蜜豆奶油麪包怎麼做

“平時做麪包我不是太講究非要把麪粉揉出膜，尤其在夏天氣溫高，發酵快，用麪包機揉麪時間長，用冰牛奶、冰雞蛋來延長髮酵時間，更容易出膜。”食材明細主料高筋麪粉（270克）酵母（5克）黃油（20g）輔料奶粉（10克）牛奶（25克）淡奶油（30克）雞蛋（50...
奶油麪包卷的做法奶油麪包卷（65度湯種）奶油麪包卷怎麼做

食材明細主料高粉（20克+200克）麥片粉（6克）湯種（30克）雞蛋（40克）輔料水（100克）酵母（3克）溫水（20克）菠菜汁（40克）黃油（10克）黑芝麻（適量）奶油（適量）雞蛋液（適量）配料白糖（40克）鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油麪包卷的做法步驟1、湯...
湯種香蔥火腿麪包的做法，湯種香蔥火腿麪包怎麼做

“從收到麪包任務後開始盲目的找方子做各種麪包，這個湯種是參照夢悅導師菜譜做的，因爲冰箱還放着我昨天開啟的火腿，乾脆把原培根改成火腿了~這款麻花辮製作過程很有趣，習慣的親們可以做起來哦~記得多點喜歡和收藏喲，感謝！”...
香甜的湯種麪包機麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘湯種麪包機麪包不僅口感鬆軟，而且味道極其香甜，自己在家制作也非常簡單，之所以叫湯種麪包，是因爲它能夠使澱粉產生糊化，使做出來的麪包既有彈性又清甜，當做...
湯種奶香辮子麪包的做法，湯種奶香辮子麪包怎麼做

食材明細主料水（50克）麪粉（20克）高粉（280克）牛奶（160克）輔料酵母（一小勺）黃油（30克）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）湯種奶香辮子麪包的做法步驟1、先做湯種，水50克，牛奶50克，麪粉20克，拌勻，小火燒開，晾涼後加入除黃油外的材料，...
燕麥湯種麪包的做法燕麥湯種麪包（麪條湯版）燕麥湯種麪包怎麼做

“七、八口甚至更多人吃麪條的時候，稠稠的麪湯喝不完倒掉可惜，還有啥用？做麪包！湯種麪包！這款以麪湯爲湯種的麪包採用冷藏發酵，手揉麪，因爲麪糰軟，揉起來倒還省勁。烤好的麪包內裏溼潤、彈性十足，有點接近法式鄉村了，放到第三天...
湯種柔軟香蔥麪包的做法，湯種柔軟香蔥麪包怎麼做

“此款香蔥麪包在我家無論大人還是小孩都很受歡迎。口感超級柔軟，我家經常當早餐吃，很不錯哦!放入保鮮袋兩天不會硬。（自己做的沒有放添加劑天氣熱最好兩天吃完）。”食材明細主麪糰用湯種用：（250g）雞蛋（1個）酵母（3g）黃油（25g）棉白...
湯種麪包圈的做法，湯種麪包圈怎麼做

“這款麪包圈是用油炸出來的，而且是用糯米粉做湯種，口感特別，不油膩，非常的好吃。”食材明細麪糰高筋粉（500克）奶粉（20克）白糖（80克）酵母（6克）鹽（3克）雞蛋（100克）水（100克）芝士粉（10克）黃油（30克）輔料油（適量）乾麪粉（適量）湯種糯米粉（30克）水（100克...
湯種卡通麪包的做法卡通麪包（湯種）湯種卡通麪包怎麼做

“總有一些美好，是辛苦等待換來的。所以，你要相信，屬於你的總會到來。只是你需要安靜耐心的等待，試着讓自己變得更豐盛，強大。【我的麪包日記】”食材明細主麪糰高筋麪粉（150g）水（70g）細砂糖（15g）奶粉（18g）鹽（2g）黃油（12g）椰蓉（適量）湯種...
液種奶香麪包怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料液種：高筋粉（惠宜）：120液種：水：120液種：酵母：1主麪糰：高筋粉（惠宜）：280主麪糰：雞蛋：1個主麪糰：奶粉：20主麪糰：酵母：4主麪糰：鹽：5主麪糰：水：91主麪糰：細砂糖：60主麪糰：黃油：40...
湯種奶酥麪包的做法，湯種奶酥麪包怎麼做

食材明細麪糰原料湯種（84克）高粉（210克）低粉（56克）奶粉（20克）細砂糖（42克）鹽（1/2小匙）酵母粉（5克）水（85ml）全蛋液（30ml）黃油（22克）奶酥餡黃油（70克）糖粉（30克）鹽（1/8小匙）全蛋液（30克）玉米澱粉（1大匙）奶粉（80克）湯種原料水（500ml）高粉（100克）表面裝飾椰蓉（...
湯種培根香蔥麪包的做法，湯種培根香蔥麪包怎麼做

“這款麪包雖然做法簡單，但卻深受家人喜愛，鹹鹹的香香的軟軟的，不僅用料豐富，口感層次也豐富，既飽腹又美味，而且奶香味濃郁，是我最喜歡的一款鹹麪包！不論是用它做點心還是做早餐都是非常合適的！”食材明細主料高筋粉（250克）砂糖（3...
湯種奶香排包的做法，湯種奶香排包怎麼做

“我真是一個不折不扣的排包控，這款排包我用了不同的方子，前前後後做了不下5、6遍，最後還是覺得湯種的口感最好，做法簡單，老化慢，同時也能吃到麪包的原香，中種雖質地好，但發酵味還是稍稍重了一些，尤其是17小時以上的冷藏中種。...
湯種香蔥培根麪包的做法，湯種香蔥培根麪包怎麼做

食材明細主料清水（140克（湯種））高筋粉（330克）黃油（25克）牛奶（90克）淡奶油（50克）細砂糖（10克）鹽（3克）雞蛋液（30克）酵母（6克）輔料培根（3塊）小香蔥（5棵）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）湯種香蔥培根麪包的做法步驟1、湯種材料放入小鍋中攪拌至...