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  • 椒鹽蠶豆的做法 男人們的下酒菜——椒鹽蠶豆 椒鹽蠶豆怎麼做

    椒鹽蠶豆的做法 男人們的下酒菜——椒鹽蠶豆 椒鹽蠶豆怎麼做

    “去年的幹蠶豆還沒吃完,今年朋友又送了一些,蠶豆的營養還是挺豐富的含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、維生素B1、維生素B2和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質,尤其是磷和鉀含量較高。所以老人、考試期間學生、腦力...

  • 水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做

    水煮蠶豆的做法 懶人菜--水煮蠶豆 水煮蠶豆怎麼做

    食材明細主料蠶豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮蠶豆的做法步驟1、把去殼蠶豆洗淨瀝乾,放入鍋裏(不用放油)2、加入適量的鹽和醬油3、然後倒入水至淹沒,煮熟4、等鍋裏汁快乾時倒入雞...

  • 蔥油蠶豆的做法 【下酒菜】蔥油蠶豆 蔥油蠶豆怎麼做

    蔥油蠶豆的做法 【下酒菜】蔥油蠶豆 蔥油蠶豆怎麼做

    “魯迅先生在小說《孔乙己》一文中寫到“他不回答,對櫃裏說,‘溫兩碗酒,要一碟茴香豆。’”這茴香豆就是用蠶豆做成的,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,逐步被城鄉酒店作爲四季常備的"過酒坯"。每當春...

  • 下酒菜蔥香蠶豆怎麼做又香又好吃

    下酒菜蔥香蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:3蠶豆瓣:300輔料鹽:適量油:適量糖:適量雞粉:適量具體步驟1.蠶豆剝成蠶豆瓣2.下入滾水鍋中,煮出浮沫後,沖涼瀝水3.香蔥切末4.熱鍋冷油爆香蔥花5.放入蠶...

  • 椒鹽煎肉的做法 【零食or下酒菜】椒鹽煎肉,(新手零難度) 椒鹽煎肉怎麼做

    椒鹽煎肉的做法 【零食or下酒菜】椒鹽煎肉,(新手零難度) 椒鹽煎肉怎麼做

    食材明細主料五花肉(適量)輔料生菜(適量)白芝麻(適量)配料椒鹽粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽煎肉的做法步驟1、五花肉洗淨備用。(買那種帶點肥肉的比較好吃)2、五花肉去皮後切薄片備用。3、碗內加入,燒烤粉或者...

  • 軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做

    軟炸椒鹽裏脊的做法 下酒小菜“軟炸椒鹽裏脊” 軟炸椒鹽裏脊怎麼做

    “這是前幾天和朋友看世界盃時製作的下酒小菜,“軟炸椒鹽裏脊”。當時,菜也吃完了巴西和阿根廷也回家了,大夥都很喪氣,呵呵!但,這道菜可沒剩下,一切光光。這種幹炸的小吃,用它來喝酒最受歡迎,而且簡單易做,醃好一炸就行,下面就把...

  • 椒鹽蠶豆的做法,椒鹽蠶豆怎麼做

    椒鹽蠶豆的做法,椒鹽蠶豆怎麼做

    “我是個地地道道的僞球迷,可是家裏有個半夜兩點半還要爬起來看球的真球迷,看着他那份對世界盃的狂熱,我也不能落後,時不時的做點小零食,讓他在看世界盃的時候可以磨磨牙,也算爲世界盃做點綿薄之力吧!”食材明細主料青蠶豆(30...

  • 下酒菜水煮蠶豆怎麼做又香又好吃

    下酒菜水煮蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蠶豆:700輔料八角:適量姜:一塊花椒:適量鹽:適量具體步驟1.蠶豆洗淨放入鍋中,2.花椒大料用布包好。3.薑片,大料包,蠶豆入鍋加適量清水,莫過蠶豆即可。再加...

  • 下酒菜椒鹽花生怎麼做又香又好吃

    下酒菜椒鹽花生怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生仁:400輔料花椒:適量鹽:適量具體步驟1.花生仁2.空鍋燒熱3.倒入鹽4.倒入花椒,中小火,炒至鹽變熱。5.倒入花生仁6.中小火,炒至花生仁沒有生腥味。7....

  • 下酒菜香酥蠶豆怎麼做又香又好吃

    下酒菜香酥蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個幹蠶豆:250輔料油:適量糖:適量鹽:適量麪粉:適量具體步驟1.幹蠶豆提前一天用溫水泡上2.一直泡到豆子用指甲可以輕鬆的掐爛,把外皮剝掉3.剝好的蠶...

  • 椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做

    椒鹽藕條的做法 椒鹽藕條—下酒菜 椒鹽藕條怎麼做

    “寶爸泡了點小酒,每天豬媽還要爲他的下酒小菜發愁,在蓮藕滿市場的時候,突發奇想。哈哈,味道嘛,還是可以的,大夥可以試試哈有了這次試驗,下次我要試試乾煸藕絲,哈哈”食材明細主料蓮藕(1節)輔料玉米澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(...

  • 花生芹菜炒糉子的做法 男人們的下酒菜——花生芹菜炒糉子 花生芹菜炒糉子怎麼做

    花生芹菜炒糉子的做法 男人們的下酒菜——花生芹菜炒糉子 花生芹菜炒糉子怎麼做

    “雖然每年端午節我都不包糉子,但或多或少還是會有朋友送我幾個,今年也不例外,收到的糉子有四五十個,不愛吃糉子所以只有想方設法來消滅它們,畢竟浪費糧食是一種可恥的行爲。今天用糉子搭配花生芹菜炒了這盤菜,花生酥脆、糉...

  • 椒鹽鴨下巴的做法,椒鹽鴨下巴怎麼做

    椒鹽鴨下巴的做法,椒鹽鴨下巴怎麼做

    食材明細主料鴨下巴(4個)輔料麪粉(30g)米酒(10毫升)辣椒(2個)蔥花(適量)姜(一小塊)水(500毫升)調料五香粉(適量)鹽(少量)醬油(10毫升)油(50毫升)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)椒鹽鴨下巴的做法步驟1、鴨下巴清洗一遍。2、一分爲二,加麪粉...

  • 蠶豆雪菜肉絲的做法 蠶豆雪菜肉絲 - 可口下飯菜 蠶豆雪菜肉絲怎麼做

    蠶豆雪菜肉絲的做法 蠶豆雪菜肉絲 - 可口下飯菜 蠶豆雪菜肉絲怎麼做

    “這是一道非常鮮美的家常菜,口感微辣,配上一碗香噴噴的米飯,感受舌尖上的美味,足矣~”食材明細主料蠶豆(適量)雪菜(適量)肉絲(適量)輔料生薑(少許)紅辣椒(少許)香蔥(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆雪...

  • 下酒菜炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    下酒菜炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蠶豆:400輔料幹辣椒:2個鹽:適量水:適量蒜泥:適量具體步驟1.新鮮蠶豆剝殼,洗淨2.蒜剁碎,幹辣椒切段。3.鍋中倒油,倒油蒜泥和幹辣椒煸香。4.倒入蠶豆翻炒。...

  • 下酒菜五香蠶豆怎麼做又香又好吃

    下酒菜五香蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蠶豆:300輔料八角:1個桂皮:1塊香葉:2片鹽:10大茴香:適量具體步驟1.蠶豆洗淨。2.放入紫砂煲。3.香葉、桂皮、八角、大茴香備好。4.放入鍋中。5.加鹽。6....

  • 下酒菜清炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    下酒菜清炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆:500輔料五香粉:適量雞粉:適量鹽:適量蒜瓣:5粒油:適量乾紅辣椒:4個大蔥:半棵具體步驟1.所有食材洗淨備用。2.乾紅椒、大蔥切段,蒜瓣切片。3.熱油,入鍋...

  • 椒鹽蠶蛹的做法,椒鹽蠶蛹怎麼做

    椒鹽蠶蛹的做法,椒鹽蠶蛹怎麼做

    食材明細主料蠶蛹(500克)輔料鹽(半勺)椒鹽(兩勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽蠶蛹的做法步驟1、蠶蛹放鍋里加水放入鹽煮10分鐘盛出備用2、鍋裏放油倒入蠶蛹炒出焦香味3、出鍋趁熱撒上椒鹽粉小竅門也可以把煮熟的蠶...

  • 我男人的下酒菜,醬爆牛蛙怎麼做又香又好吃

    我男人的下酒菜,醬爆牛蛙怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大牛蛙:1只青椒:適量輔料料酒:適量甜麪醬:適量糖:適量蔥花:適量薑絲:適量胡椒粉:適量麻油:適量具體步驟1.牛蛙宰殺後切成小塊,將牛蛙用鹽捏一下,用水沖洗乾淨,切...

  • 香酥椒鹽小海蝦的做法 下酒菜-香酥椒鹽小海蝦 香酥椒鹽小海蝦怎麼做

    香酥椒鹽小海蝦的做法 下酒菜-香酥椒鹽小海蝦 香酥椒鹽小海蝦怎麼做

    “今天市場有生猛海蝦,開始我嫌太小了,只有一家賣的就還是買來做了,做了後才懂,油酥蝦不要貪大,越小的炸出來越酥脆。很簡單的做法,還是超讚的一款下酒菜。大家有機會試一下”食材明細主料海蝦(500G)姜蔥(少許)輔料椒鹽(適量)糖(少...

  • 椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做

    椒鹽花生米的做法 【下酒小菜】—椒鹽花生米 椒鹽花生米怎麼做

    “花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物,不含膽固醇和反式脂肪酸,而且富含微量營養素,植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質,有重要的保健作用,更是乳、肉食物的優秀替代品,對平衡膳食、改善中國居民的營養與...

  • 鹽水蠶豆的做法 致親愛的母親【鹽水蠶豆】 鹽水蠶豆怎麼做

    鹽水蠶豆的做法 致親愛的母親【鹽水蠶豆】 鹽水蠶豆怎麼做

    “這樣的童年記憶你有嗎:蠶豆時節,每天放學回到家,扔下書包直接衝進廚房,開啟鍋蓋,鍋裏有媽媽煮好的鹽水蠶豆。一串串的擺在那兒,小串的戴在手上吃,大串的戴在脖子上吃;和小夥伴們一起,一邊“跳房子”,一邊拉着脖子上的“項鍊珠...

  • 下酒菜雪菜炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    下酒菜雪菜炒蠶豆怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆:300雪菜:100輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量乾紅辣椒:適量具體步驟1.蠶豆雪菜洗淨2.大蒜切片,乾紅辣椒切小段3.鍋熱油,爆香蒜瓣辣椒4.放入蠶豆翻炒5.加...

  • 孜然椒鹽小土豆的做法 巧用調味料輕鬆打造人氣下酒菜——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做

    孜然椒鹽小土豆的做法 巧用調味料輕鬆打造人氣下酒菜——孜然椒鹽小土豆 孜然椒鹽小土豆怎麼做

    “土豆,其貌不揚,但別看它土頭土腦,它含有類似味精的穀氨酸鈉成分,卻深藏着一份天然去雕飾的鮮味,哪怕是用清水煮熟也會很鮮美。但這麼粉嫩的小土豆,用來炒、燉似乎過於平常,那就來做個人氣下酒菜孜然椒鹽小土豆。煎得泛着金...

  • 下酒菜椒鹽花生米怎麼做又香又好吃

    下酒菜椒鹽花生米怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生仁:300輔料椒鹽粉:適量具體步驟1.花生仁2.花生仁洗淨放入麪包筒裏3.放入椒鹽粉4.開啟手機連接,按翻炒乾果鍵5.然後按一鍵製做45分鐘6.45分鐘取...