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  • 鴨肉粉絲煲的做法,鴨肉粉絲煲怎麼做

    鴨肉粉絲煲的做法,鴨肉粉絲煲怎麼做

    食材明細主料鴨子(一隻)紅薯粉絲(適量)姜(適量)蔥(適量)料酒(適量)輔料冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)啤酒(一瓶)豆瓣醬(一勺)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)中辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)鴨...

  • 冬瓜鴨肉粉絲煲的做法,冬瓜鴨肉粉絲煲怎麼做

    冬瓜鴨肉粉絲煲的做法,冬瓜鴨肉粉絲煲怎麼做

    “鴨肉鮮美,夏天進補好菜,配上冬瓜更是味美,加了一把粉條,孩子大愛。冬瓜鴨肉粉條煲食材:鴨肉400克、冬瓜400克、粉絲80克配料:紅辣椒適量、青辣椒適量、姜適量、蔥適量、蒜頭適量、冰糖適量、白芷1片、草果1個、陳皮適量、...

  • 最正宗煲仔飯是哪裏的

    最正宗煲仔飯是哪裏的

    作爲一種特色美食,煲仔飯一上市就在市面上獲得了較好的反響,贏得了許多消費者的喜愛和青睞,發展至今市面上已經成立了多個煲仔飯品牌,從其年度業績分析來看,煲仔飯行業是發展的較爲不錯的,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小...

  • 正宗爛肉粉條的做法,正宗爛肉粉條怎麼做

    正宗爛肉粉條的做法,正宗爛肉粉條怎麼做

    “粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)瘦肉(適量)紅薯粉條(適量)輔料小榨...

  • 遊子老鴨粉絲湯加盟哪家正宗?

    遊子老鴨粉絲湯加盟哪家正宗?

    餐飲提問:遊子老鴨粉絲湯加盟哪家正宗?小肥仔i回答:個人感覺這個品牌太多,至於怎麼選擇還在於各人,在我資深吃貨看來,目前口味做的比較突出的也沒幾個,個人認爲妯娌老鴨粉絲湯、金淮老鴨粉絲湯、回味鴨血粉絲湯這個三家的不...

  • 羊肉粉絲煲的做法 【北京】羊肉粉絲煲 羊肉粉絲煲怎麼做

    羊肉粉絲煲的做法 【北京】羊肉粉絲煲 羊肉粉絲煲怎麼做

    “中國字真是博大精深,光從字面上就能理解出這個字的含意來。譬如這個“鮮”字,一魚一羊,足以說明這世上最鮮最美的肉當屬這二者。羊肉是冬天進補的紅肉之一。其肉質鮮嫩,味道肥美,而且怕冷的人常吃,還可溫補。要不這涮羊肉...

  • 紅燒肉的做法,最正宗的做法

    紅燒肉的做法,最正宗的做法

    說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...

  • 酸菜鴨血粉絲煲的做法,酸菜鴨血粉絲煲怎麼做

    酸菜鴨血粉絲煲的做法,酸菜鴨血粉絲煲怎麼做

    食材明細主料鴨血(適量)輔料酸菜(適量)姜蔥(適量)粉絲(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸菜鴨血粉絲煲的做法步驟1、鴨血切成片,用溫水多衝洗幾遍,可以去除一部分腥味。2、酸菜切碎,姜蔥切末。...

  • 冬瓜臘鴨粉絲煲的做法,冬瓜臘鴨粉絲煲怎麼做

    冬瓜臘鴨粉絲煲的做法,冬瓜臘鴨粉絲煲怎麼做

    “臘鴨腿非常鹹,我用的這個是先放在生米里煮(飯會有臘鴨香味),飯熟再取來切細與冬瓜同煮的。全程不用添加任何調味料包括鹽,湯底煮得泛白色,很是鮮味,像加了雞粉一樣,但味道偏鹹,如果不加粉絲,可以適當多加一點水,做成冬瓜臘鴨湯...

  • 如何做煲仔飯最正宗呢

    如何做煲仔飯最正宗呢

    煲仔飯是南方的各色美食,許多人都很愛吃,現在很多北方人也特別愛吃煲仔飯,每次到港式餐廳煲仔飯都是必點選單之一,其實,我們在家中也是可以製作出美味的煲仔飯的,而且口感也不比餐廳的差,那麼怎樣才能做出美味的煲仔飯呢,讓我...

  • 花甲螺粉絲鴨腿煲的做法,花甲螺粉絲鴨腿煲怎麼做

    花甲螺粉絲鴨腿煲的做法,花甲螺粉絲鴨腿煲怎麼做

    食材明細主料帶皮鴨腳(10個)花甲螺(800g)粉絲(適量)輔料蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(適量)調料八角(2粒)花椒粒(適量)蒜蓉(適量)蒜香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花甲螺粉絲鴨腿煲的做法步驟1、帶皮鴨腳洗淨焯水煮熟後撈出,泡入陳醋...

  • 水煮肉片最正宗的做法

    水煮肉片最正宗的做法

    水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...

  • 鴨肉絲瓜煲的做法,鴨肉絲瓜煲怎麼做

    鴨肉絲瓜煲的做法,鴨肉絲瓜煲怎麼做

    食材明細主料老鴨肉(一斤半)輔料絲瓜(2條)姜(一塊)花生油(適量)米酒(適量)醬油(適量)冰糖(一塊)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉絲瓜煲的做法步驟1、食材一部分2、姜切絲兒3、絲瓜切大塊滾刀狀4、薑絲兒炒香5、放鴨肉大...

  • 飛鴨胗粉絲煲的做法,飛鴨胗粉絲煲怎麼做

    飛鴨胗粉絲煲的做法,飛鴨胗粉絲煲怎麼做

    “鴨肫即鴨胃,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感,是老少皆喜愛的佳餚珍品.用鴨胗,鴨心,鴨肝做粉絲煲,味道不是一般好好!”食材明細主料鴨內臟(180克)粉絲(60克)輔料西紅柿(適量)香菇(適量)青菜心(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適...

  • 教你做最正宗的幹鍋鴨頭

    教你做最正宗的幹鍋鴨頭

    幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭,經過祕製之後放入到鍋當中,用酒精點上邊煮邊吃,味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜,很多小夥伴想自己嘗試一下,今天小編就來...

  • 哪裏的煲仔飯最正宗

    哪裏的煲仔飯最正宗

    煲仔飯是非常美味的一種傳統美食,煲仔飯不僅是選用上等的材料製作而成,並且煲仔飯顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,煲仔飯都是可以讓人們放心吃的好美食喲!那麼哪裏的煲仔飯最正宗?一起來看一下吧。哪裏的煲仔飯最正宗1....

  • 哪裏的水城羊肉粉最正宗

    哪裏的水城羊肉粉最正宗

    人們經常說“南方的粉,北方的面”,不過要說起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢...

  • 鴨血粉絲煲的做法,鴨血粉絲煲怎麼做

    鴨血粉絲煲的做法,鴨血粉絲煲怎麼做

    “簡單快捷,香辣味濃。”食材明細主料鴨血(1塊)輔料粉絲(1把)調料鹽(適量)洋蔥(少許)蒜瓣兒(少許)火鍋料(1塊)料酒(少許)生抽(適量)花椒油(適量)味精(少許)小蔥(1顆)蠔油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血粉絲煲的做法步驟1、將粉絲...

  • 鴨湯粉絲煲的做法 鴨架湯再變——鴨湯粉絲煲 鴨湯粉絲煲怎麼做

    鴨湯粉絲煲的做法 鴨架湯再變——鴨湯粉絲煲 鴨湯粉絲煲怎麼做

    “一鍋鴨架湯多種吃法,變着花樣來,給煩悶的生活增點新奇”食材明細主料鴨架湯(適量)粉絲(約50克)輔料胡椒粉(少許)魚丸(兩粒)香菜(適量)鹽(少許)蟹棒(三個)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨湯粉絲煲的做法步驟1、提前調好的鴨架湯,...

  • 學雞公煲哪裏最正宗

    學雞公煲哪裏最正宗

    雞公煲是不少人都愛吃的傳統美食哦,在我國的美食行業中雞公煲特別的有名氣,雞公煲憑藉美味的口感已經獲得了消費者的認可,不少城市裏都能看到有雞公煲店的存在。那麼學雞公煲哪裏最正宗?我們瞭解一下吧。學雞公煲哪裏最...

  • 黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    黃燜雞的做法最正宗的做法,最正宗的味道

    我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

  • 正宗魚香肉絲的做法,正宗魚香肉絲怎麼做

    正宗魚香肉絲的做法,正宗魚香肉絲怎麼做

    “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,蔥花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食...

  • 老鴨粉絲煲的做法,老鴨粉絲煲怎麼做

    老鴨粉絲煲的做法,老鴨粉絲煲怎麼做

    食材明細主料鴨(半隻)輔料粉絲(2兩)香菜(適量)香菇(適量)配料姜(適量)蔥(適量)紅棗(3個)黃酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老鴨粉絲煲的做法步驟1、鴨子洗淨切塊。2、放水中,水開後氽2分鐘,將血末煮...

  • 泡椒鴨血粉絲煲的做法,泡椒鴨血粉絲煲怎麼做

    泡椒鴨血粉絲煲的做法,泡椒鴨血粉絲煲怎麼做

    食材明細主料鴨血(一塊)粉絲(一把)輔料泡椒小米辣(十個)薑絲(少許)大蔥(少許)鹽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒鴨血粉絲煲的做法步驟1、粉絲冷水泡開,鴨血切塊,姜蔥改刀,泡椒小米辣剁碎。2、熱鍋溫油,放入姜蔥和...

  • 鴨肉芋頭粉絲煲的做法,鴨肉芋頭粉絲煲怎麼做

    鴨肉芋頭粉絲煲的做法,鴨肉芋頭粉絲煲怎麼做

    “鴨肉有補血行水,養胃生津,止咳的作用。夏天吃鴨肉既能進補又不會熱氣。粉絲是便祕患者的福音😁加上粉糯香甜的芋頭,這一鍋,可是飯桌上最靚的仔。”食材明細主料鴨(1/4只)芋頭(150g)乾紅薯粉(120g)青紅尖椒(各1個)輔料蔥白(兩根蔥...