香菇花生肉醬的做法,香菇花生肉醬怎麼做
自制醬料1.81W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菇花生肉醬的做法步驟
1、香菇用水浸泡。
2、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。
3、香菇、豆腐切丁,姜蒜切末。
4、花生米放烤箱中烤熟,去除紅衣。
5、放在保鮮袋裏擀碎。
6、鍋中放油燒熱,下入肉末翻炒變色。
7、放入姜蒜末炒香。
8、放入香菇、豆腐翻炒。
9、放入兩勺豆瓣醬,加水燒煮,湯汁變少時放入花生米,加鹽調味。
10、香濃花生肉醬,拌飯拌麪均可。
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