火龍果糉子的做法,火龍果糉子怎麼做
“紅火龍果,一種讓你倍感驚豔的水果。鮮紅的果肉攙雜着芝麻一樣的籽,用刀一切,便滲出清甜鮮紅的果汁,
入口更是能讓你回味無窮。
紅火龍果含有很高的花青素,花青素是一種抗氧化劑,能在人體血液中儲存活性75小時,
比胡蘿蔔素強10倍以上的抗氧化能力。透過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。
同時紅火龍果所含的維生素C也很高,有很好的美顏美白麪板的效果。面板要光潔亮麗,減少皺紋,
就要讓面板組織的真皮層富含骨膠原,而維生素C是骨膠原形成不可缺少的成份。
在家常用火龍果做甜品,而紅火龍果包糉子還是第一次!沒想到包出的糉子如此豔麗!口感也非常好,糯香參雜着火龍果的清香。
鮮紅的果汁把周圍的糯米染成喜歡的顏色,如少女紅潤的臉龐,如此美麗動人!
窗外,夏雨綿綿,淅淅瀝瀝的濺起漣漪無數!飄飛的細雨伴着悠揚的旋律優雅飄入耳畔.........”
食材明細
- 果味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
火龍果糉子的做法步驟
1、糉子葉放到熱水中燙變色後撈起洗淨,用剪刀剪掉前面帶徑的部分
2、紅火龍果去皮,切大丁備用
3、糯米用冷水浸泡4-5小時後洗淨瀝乾水,放少許白糖和橄欖油調均勻備用(白糖可按個人口味增減)
4、糉葉捲成漏斗形狀,加少許糯米
5、加入切好的火龍果
6、加入一把糯米,蓋住火龍果
7、用手把糉葉往一個方向疊,蓋住糯米,反折過來包成三角形狀
8、用棉繩捆綁結實
9、如此辦法依次將糯米包完
10、將糉子放入電壓鍋中,加清水沒過糉子
11、放入電壓鍋煮1-2小時即可
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