紅棗蛋餃的做法 豫生園新疆若羌精品級紅棗----紅棗蛋餃 紅棗蛋餃怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅棗蛋餃的做法步驟

• 1、1.原料圖

• 2、2.包菜葉洗淨，剁碎

• 3、3.瘦肉洗淨，剁碎

• 4、4.雞蛋打散，打成蛋液，做蛋餃的皮

• 5、5.將包菜末和肉末放在一起

• 6、6.加入適量鹽，少許油，小蔥，胡椒粉，雞精，拌勻

• 7、7.熱鍋放少許油，將蛋液倒約一大勺在鍋中，小火煎成一張蛋餃皮

• 8、8.依次，煎好所有的蛋餃皮

• 9、9.將肉餡放入一張蛋餃皮中心

• 10、10.將蛋餃平疊起，蓋住肉餡，一個蛋餃就做好了

• 11、11.依次，包好一盤蛋餃，擺在盤子中

• 12、12.蛋餃之間，擺上紅棗。吃的時候，大火蒸5---10分鐘，即可。我是電飯煲煮飯時放在蒸架上蒸的。飯熟了，好吃的----紅棗蛋餃也蒸好了

小竅門

小貼士：1.蛋餃的蛋皮子可一次煎好，這樣節約時間

2.蛋餃的餡不可太油膩

3.紅棗蒸後味道好極了