胡蘿蔔餃子的做法 夏日美食———胡蘿蔔餃子 胡蘿蔔餃子怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔餃子的做法步驟
1、把肉切小塊放進歐貝爾料理杯打成肉泥,盛出來備用!
2、胡蘿蔔切小塊放進歐貝爾料理杯,加適量水,打成泥狀,用過濾網過濾掉渣,(注:渣不要擠的太乾,一會兒還要放到肉泥裏一起做成餃子餡,太乾就不好吃了)。
3、把之前弄好的肉泥拿來打入雞蛋,加了胡蘿蔔渣,再加入適量鹽,料酒,白胡椒,醬油,香油,切末的蔥,攪拌均勻!
4、在過濾好的胡蘿蔔汁里加入適量麪粉,揉成光滑糰子,放一邊醒二十分鐘左右!
5、醒好的麪糰擀成薄面皮,做成餃子皮,(我是用杯子放在薄薄的麪皮上一個個印出來的餃子皮咯,)好啦!再一個一個的包起餃子就大功告成嘍!
小竅門
~~之前剩下的胡蘿蔔汁還煮熟加入米粉,做成小妞愛吃的胡蘿蔔米糊!~包完餃子還有不少多餘的肉餡就給寶貝的爺爺奶奶做了瘦肉圓子,一舉三得,太開森了~
-
香脆肉炒餅的做法,香脆肉炒餅怎麼做
“炒餅是主食的一種,多見於河北、北京一帶。即將熟餅切成細條或絲狀,然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放綠豆芽做輔料。也是有菜的主食,炒餅絲可葷可素,配菜多樣化,只要是你喜歡吃的原料都可以適當加入,不僅照顧了你的嘴吧,而且還健康了你的身體,豈不是一舉多得,真...
-
烙煎餅的做法,烙煎餅怎麼做
“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙煎餅的做法步驟1、麪粉用水調成糊加入雞蛋切碎的蔥花鹽南德粉攪拌均勻,鍋燒熱鍋底刷上一層薄薄的油,舀出一大勺麪糊澆在鍋底並擡起鍋...
-
過水麪的做法,過水麪怎麼做
“今天是夏至,每年的農曆五月間的夏至,是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式,認爲可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。夏至節吃涼麪的習俗,是漢族的風俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》:“是日,家傢俱食冷淘面,即俗說過水麪是也……諺雲:‘冬至餛飩夏至面’。”史...
-
南瓜年糕八寶蓮的做法,南瓜年糕八寶蓮怎麼做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八寶蓮》是無油煙烹飪的菜餚,採用蒸、煮的烹飪方法及採用上好的橄欖油調製後,使之,在任何溫度情況下,均能盡顯其:珠光閃耀,顆粒清晰,晶瑩剔透,生態色形,清甜爽口,入口滑糯有勁,口感清晰而豐富,桂花、葡萄、陳皮、紅豆沙、米飯、年糕、南瓜味味爭...