超勁道炒麪的做法,超勁道炒麪怎麼做
主食2.68W
“女兒下班買回手擀麪,吵着要吃炒麪,就着家裏現有的材料,第一次嘗試炒手擀麪,誰知竟得到女兒的高度評價。興奮之餘,分享給大家。只是過程圖片沒留下有點小遺憾”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
超勁道炒麪的做法步驟
1、1.將買的手擀麪是沸水煮熟
- 2、2.撈起過冷水瀝乾水分,拌油,防粘黏,待用.
- 3、3.熱鍋起油,放入打好的雞蛋,滑炒,盛起備用。
4、4.鍋內留油,爆香蔥薑蒜,倒入剁好的肉末,翻炒至肉末變色,加入豆瓣醬。炒出紅油,加入切好的白菜,雞蛋,翻炒均勻後,倒入麪條。繼續翻炒1-2分鐘,加入醬油,再炒均勻。即可起鍋
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