鵝蛋煎餅的做法,鵝蛋煎餅怎麼做
“懷孕之後,老家帶了好多鵝蛋,三天一次鵝蛋羹,以至於一想到鵝蛋,就覺得噁心,換着花樣嚐嚐,覺得還不錯。配上豆漿機打的黑米黑芝麻糊糊,一會一盤就清的乾乾淨淨。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鵝蛋煎餅的做法步驟
- 1、鵝蛋打散,放少量鹽醋孜然。
- 2、饅頭切薄片,塗上蛋液,上熱油鍋煎熟即可。
3、步驟太簡單了,就不囉嗦了。分享一下,以前一直搞不清楚柴雞蛋和普通雞蛋的區別。這下一比就明白了。散開很厲害的是老公在市場上買的最貴的雞蛋,好像是20塊錢12個,以前也覺得挺好吃的,有一點散中間有點發紅的是老家農戶喂糧食圈養的,那個最圓最紅的是完全散養的。
小竅門
小火,一定要小火煎。打鵝蛋的時候放點鹽,孜然提鮮,放點醋去腥。配點青菜營養更全面~
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