合肥著名小吃都有啥，這些地道小吃讓人流連忘返

合肥地處我國華東的長江和淮河之間，食材豐富，同時早在在明、清時期就是重要行政設定地。憑藉着地理方面和在政治方面的優勢。合肥的美食博採衆長，豐富多樣。說起特色小吃，合肥著名小吃都有啥?吃貨們快來先睹爲快吧。

一、合肥著名小吃有哪些

來合肥，這五種小吃都嚐遍才叫不虛此行。

1.麻餅

麻餅是合肥四大名點中最普及的一個小吃，街頭巷尾最常能吃到它。主料選用麪粉和新鮮南瓜，餡料配上冰糖、麻油、芝麻、花生碎等烘焙而成。色澤金黃誘人，口感外皮酥脆內部綿軟香甜，叫人讚不絕口。

2.皖北地鍋雞

統鍋地傳雞選用整雞斬塊在鐵鍋中先爆炒後燉煮，配上幹豆角等蔬菜，鍋邊貼餅同燉。成菜後湯汁全部吸入雞肉和餅中，味道非常香濃，菜和餅相互中和鹹淡。吃地鍋雞最地道的吃法就是大家圍着大鍋直接趁熱吃，那才叫過癮。

3.蕭縣麪皮

麪粉一定選用高筋度的好面，擀成很薄韌性很強的麪皮，抹一層辣椒油，再配上豆腐皮、鹹菜丁、麪筋塊、花生碎等喜愛的配料，來一份很快就能填飽肚子，安撫味蕾。

4.三河米餃

三河米餃是一道漢族傳統小吃，同樣用很細的秈米粉製成餃皮，豬五花肉末和生薑、蔥蒜等調料做餡料，油炸成熟外焦裏嫩。米餃一定要吃現炸的，作爲合肥的常見小吃，街頭巷尾隨時都可以買一份解饞。

5.丫山藕糖

甜甜的藕糖用麥芽糖、桂花、米粉做成，之所以取名藕糖，是因爲在製作工程中傳統工匠們精湛的拽、拉後形成的糖胚具有幾十個細小孔神似藕心，也正因爲這種多孔結構，藕糖特別酥脆。一邊欣賞製糖師傅展示絕技，一邊吃着新作的藕糖，纔不枉來合肥一趟。

二、合肥特色小吃去哪吃

1.淮河路步行街，這裏有名品鼓樓，李鴻章故居同時也是小吃匯聚的而地方。

2.大唐海匯美食街，位於合肥蜀山區，除了小吃街還有一個美食城，除了小吃也可以吃到合肥菜。

3.官亭路美食街，這裏靠近高校人流量大，深受年輕朋友喜愛，有家非常好吃的粑粑店總是食客爆滿。

工作之餘不妨尋找一座美食多的城市和美食來場浪漫的約會，如果您也和小編一樣期待去合肥享受美食，那麼不必擔心不瞭解合肥著名小吃。除了上面提到的這些，更有圓子、貢鵝、正宗小麻，數都數不過來的美食會讓你不想離開。