過春節可以吃什麼,這些傳統美食少不了
春節對我們中國人來說,是一個隆重而又傳統的節日。小的時候最盼望過年,因爲過年不但有新衣服穿,而且少不了美食大餐。現在的人們雖然生活好了,物質水平也提高了,但是春節的餐桌上依然少不了過年的傳統食物。那麼,過春節可以吃什麼呢?今天小編帶您一起盤點一下吧。
過春節可以吃什麼,這些傳統美食少不了
1.餃子
很多地方都有春節吃餃子的習俗,尤其是對北方人而言,是過年必吃的食物。餃子形似元寶,所以吃餃子被人們賦予了“招財進寶”之意。在包餃子的時候,人們會把寓意吉祥的硬幣和糖塊以及花生等食材包在餃子裏面。如果吃到硬幣,就寓意着新年財源滾滾,吃到糖果就象徵着生活甜甜蜜蜜,吃到花生就寓意着健康與長壽。包餃子的餡料,同樣充滿寓意。比如芹菜餡的餃子,寓意着“勤財”。韭菜餡的餃子寓意着“長長久久”。魚餡的餃子寓意着“年年有餘”等等。
2.臘味
很多地區在春節的時候有吃臘味的傳統,而且家家戶戶都會吃,無論是臘肉、臘腸還是臘魚,都是不可缺少的。臘腸的口味很多,色澤紅亮,口味獨特,深得人們的喜愛。
3.湯圓
湯圓是南方春節必備的美食,同時也是南方過年時候標配的食物。在上海和江蘇等地,正月初一的時候早餐一定要吃湯圓,寓意着團圓與美滿,湯圓吃起來甜絲絲的,餡料衆多,十分招人喜歡。
4.年糕
春節吃年糕,是南方地區人們在春節期間必備的美食,年糕吃起來既軟糯又有嚼頭,非常的好吃,過年的時候吃年糕,也是有寓意的,因爲糕同“高”,所以吃年糕寓意着,一年更比一年好,以及日子年年高的含義。
5.春餅
春節吃春餅是一件非常吉利的事情,春餅,很多人又稱作它爲春捲,春餅是有面餅烙成薄薄的餅,之後捲入喜歡的菜一起吃,從頭吃到尾,象徵着“有頭有尾”。
6.粘豆包
粘豆包,也是年豆包,或是豆包,粘豆包是北方過年期間食用的一種食物,粘豆包一般都是用黃米麪或是江米麪加入紅豆等食材,做成的一款美食。年都吃吃起來粘粘的,非常勁道,蘸着白糖一起吃,簡直是美味在人間。
7.餛鈍
餛飩的形狀跟元寶相似,所以在過年的時候包餛飩一定要有講究,在包餛飩的時候應該把兩端餛飩的角往裏包,這樣意味着“兜財”,過年吃餛飩,寓意着“財源滾滾”來。
過春節可以吃什麼美食呢,這就是小編整理出來的全部內容了。以上這些美食都非常傳統,有的美食雖然只在過年的時候吃,但是相信大家都不會忘記的。都說靠山吃山,靠水吃水,那麼,在這個喜慶又祥和的日子裏,你最喜歡吃哪道美食呢?
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